教你如何家常简易焖鱼
BY：Emma 2024-08-15 19:19:29 456 ℃
食材
鱼2条葱姜蒜、韭菜适量盐、味精、糖、醋、酱油、料酒、豆瓣酱适量先将鱼刮鳞后，剖除内脏，打花刀，洗净。摘除内脏可以用剪刀，但是不要弄碎苦胆。。
1
准备好葱姜蒜，2-3根韭菜切段
准备好葱姜蒜，2-3根韭菜切段。
找一个小碗，加入盐、味精，还有糖，豆瓣酱（不要放太多），倒入酱油、醋、料酒。都是适量，根据自己口味调整。有不喜欢加酱油和豆瓣酱的，根据个人口味吧。之后把葱姜蒜一并倒入碗中，搅拌均匀。
热油后，将调好的酱汁一次性加入锅里，稍微翻炒后
将鱼放入锅里煎一下，翻过来两面都煎一下，注意整个过程不要破坏鱼的完整性，不要用力翻挤。
鱼表面泛黄后加水，水面没过鱼身一半往上，盖上锅盖，大火焖。开锅后转小火焖15-20分钟。这期间5-6分钟时需要开锅将鱼翻转一次。同样要注意不要破坏鱼的完整性。
2
时间差不多了停火
时间差不多了停火。加入切好的韭菜段，装碟。一盘简单美味的家常焖鱼做好了！
教你如何家常简易焖鱼
食材鱼2条葱姜蒜、韭菜适量盐、味精、糖、醋、酱油、料酒、豆瓣酱适量先将鱼刮鳞后，剖除内脏，打花刀，洗净。摘除内脏可以用剪刀，但是不要弄碎苦胆。。有不喜欢加酱油和豆瓣酱的，根据个人口味吧。热油后，将调好的酱汁一次性加入锅里，稍微翻炒后将鱼放入锅里煎一下，翻过来两面都煎一下，注意整个过程不要破坏鱼的完整性，不要用力翻挤。开锅后转小火焖15-20分钟。这期间5-6分钟时需要开锅将鱼翻转一次。同样要注意不要破坏鱼的完整性。2时间差不多了停火时间差不多了停火。一盘简单美味的家常焖鱼做好了！
如何制作家常红烧带鱼,教你做:家常红烧带鱼
7、开锅后，调入少许生抽，老抽，盐，白糖，鸡精，少许陈醋，盖上锅盖转中小火焖烧5分钟左右。
如何简单做出家常烤鱼
食材鲈鱼1条黄豆芽适量豆腐皮适量洋葱适量嫩芹菜适量红椒适量香菜适量熟花生米适量花椒适量干红辣椒适量蒜蓉辣酱适量老干妈豆豉适量生粉适量盐适量葱姜蒜适量1黄豆芽洗净、豆腐皮切条、洋葱切丝黄豆芽洗净、豆腐皮切条、洋葱切丝。罗非或鲈鱼收拾干净后从背部开刀，腹部相连，在两侧剞花刀。炒锅或煎锅上火，下入稍多一点的油，烧热后鱼皮一面朝下放入锅中小火煎制。6鱼肉煎好后取出盛在打底的菜上鱼肉煎好后取出盛在打底的菜上。
【声明】本文由用户Emma发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。