低脂饮食对乳癌有帮助?

BY：Fiona 2024-08-18 05:14:17 461 ℃

过去有几个研究指出,乳癌患者如果降低脂肪的摄取量,似乎能够提高存活率,而最近更大规模的研究则指出,降低脂肪摄取对于乳癌患者存活率没有影响。

由哈佛大学进行的大规模调查已经进行12年,超过12万名女性参加这调查,因此,这调查结果应该很有公信力

研究人员发现,如果已经是乳癌患者,脂肪摄取和死亡率没有明显相关,但是若是得到乳癌前就已经是高脂肪摄取群,则死亡率增高70%之多,意谓平日就应该降低脂肪摄取量。

调查中也发现,乳癌患者中高蛋白质摄取者的存活率明显地比较高,大约降低35%的死亡率,而以吃白肉者较佳,调查并未发现吃红肉者对于死亡率下降的情况,所以对乳癌患者来说,吃鸡鸭肉和鱼肉比吃牛猪肉好。

研究中也发现,乳癌患者吃最多青菜水果的人,比较不会因乳癌死亡。

最后,主持该研究的DrHomles说,"对乳癌患者而言,最好的饮食是家禽类和鱼来提高蛋白质的摄取量,并且尽可能地多吃青菜,至于该不该降低脂肪,则并不明确"。

但平常人就应该降低脂肪摄取,即使将来不幸得乳癌,也会有比较高的存活率,而降低脂肪正是一切健康的基础,最好尽可能地将脂肪摄取量降低到全日热量来源30%以下。

脂肪税，是最近的一个热词，即对含饱和脂肪酸的食品，如黄油、肉类等征税。为啥要征?开此先河的丹麦政府给出了理由，即提倡低脂饮食。那如何低脂饮食，吃清淡点就行了吗?当然不是。有关专家强调：“低脂饮食可不是简单的清淡饮食，必须要调整膳食结构。”■

怎样才能达到这么少的用油量呢？王兴国建议，除了使用带刻度的油壶严格控制用量外，低油或无油烹调也是个好方法。做鱼、鸡、猪肉时可先将含脂肪多的鱼子、鸡皮、肥肉等去掉，然后采用清蒸、清炖、水煮的方法烹调。■脂肪多了“饿”几天有时与朋友或家人在外聚

我们都知道很多人的肥胖都是因为我们在饮食中吃了过多的油脂高的食物，所以我们要是想减肥就要一定学会给我们的身体进行排出油脂的，而且日常生活中选择一些低油脂的食物也是很重要的，下面我们就给大家说说哪些食物含有油脂比较少吧。1、洋葱：促进消化，不

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