肝硬化患者的饮食要注意哪些常识

肝硬化的患者们可要警惕注意了，如果你是爱吃一族的就更要注意了，肝硬化是有很多东西不能吃的，如果你管不住自己的嘴，那么你就控制不住自己的病情，那么肝硬化的痛苦你就要承受，那么肝硬化到底可以吃什么不可以吃什么呢，让我们来看一下。

肝硬化患者常用的饮食方案：

1、适量的蛋白质：一般每日供给100-120克。血浆蛋白减少时，则需大量补充蛋白质，每日每千克体重可供1.5-2克，较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。当血浆蛋白过低而引起腹水和水肿时，蛋白量可增加。而在肝功能严重受损或出现肝昏迷先兆症状时，则不应给予高蛋白饮食，而要严格限制进食蛋白量，以减轻肝脏负担和减少血中氨的浓度。

2、维生素b：b族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。

3、维生素c：可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素a、d、e对肝都有不同程度的保护作用。

4、禁止饮酒：酒精在体内主要是通过肝脏进行代谢，排出体外。饮酒会加重功能本已减退的肝脏的负担。所以应绝对禁止喝一切含有酒精的饮料，并忌用刺激性食物如辣椒、芥末等以及加盐、加味精的食品。此外，还要严禁抽烟。

5、补充足够的热量：充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。肝硬化患者每日食物热量以2500-2800千卡较为适宜。按体重计，每日每千克体重约需热量35-40千卡。

6、食谱应多样化：肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以要注意食谱的变化，选择病人喜爱的食物，讲究色美、味香、软烂可口、易消化。

吃少渣易消化的质软的食物    

肝硬化伴食道静脉曲张者应吃少渣易消化的质软的食物，以防食物划破食管黏膜下扩张弯曲的静脉丛。

蔬菜要切碎、制软，避免食用纤维素含量高的根茎类菜。肉类使用嫩的肉丝、肉末，制软，采用炖、煮、蒸等方法。不用油煎炸的食物。主食以发酵的软食，� ��面包、发糕及馒头等为好。       

此外，肝硬化患者若没有明显异常症状，注意适量优质蛋白摄入对促进肝细胞的修复与再生、免疫力的提高都是很有益的;而若摄入过量且伴有肝功的严重受损，不仅会增加肝脏的代谢负担，而且因受损肝脏对蛋白的分解代谢功能降低，过量的蛋白会增加血氨的浓度，继而可能导致危及并发症肝昏迷的发生，因此肝硬化蛋白的摄入量应使病情而调整适宜的量对疾病的预防是很重要的。

想毕，看完这篇文章爱吃的患者们要痛苦了，要戒掉那么多好吃的得是多么不容易啊，但是为了自己的健康，还是要咬着牙把不该吃的不能吃的都戒掉吧，什么火锅啦，酒啦，烤红薯等都不要在跟它们亲密接触了!不然后悔的时候可就晚了啊!希望大家真爱自己的生命。