脂肪肝患者可以吃鸡蛋嘛常识
BY：大叔18岁 2024-07-18 16:15:06 801 ℃
脂肪肝对鸡蛋的食用要适量，鸡蛋是很有营养的食物，多吃鸡蛋可以补充人体所需要的蛋白质，但是有利就有弊，鸡蛋也是一种发物，很多生病的人是不能吃鸡蛋的，否则不但不利于病情康复还有可能让病情恶化。
第一，生鸡蛋容易被致病菌污染。因为鸡蛋是由鸡的卵巢和泄殖腔产出的，而卵巢、泄殖腔的带菌率很高，所以蛋壳表面，甚至蛋黄都可能被细菌污染。
第二，生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物质，前者会阻碍人体肠胃道中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质，容易导致人体生物素缺乏病，从而产生一系列症状，如：精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落等。而鸡蛋一经煮熟、煎熟，上述两种有害物质就会被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。
第三，生鸡蛋的蛋白质结构紧密，很大一部分不能被人体吸收，只有煮熟后，蛋白质才会变得松软，被人体胃肠道消化吸收。
第四，大家都知道，生鸡蛋有一股腥味，这种味道会抑制中枢神经，使唾液、胃液和肠液等消化液分泌减少，从而导致食欲减退、消化不良，甚至恶心呕吐。
只是在吃鸡蛋的时候一定要多注意，一定要吃熟透的鸡蛋，因为生鸡蛋里面含有对脂肪肝患者有害的元素，高温可以破坏掉这些有害的物质，同时可以杀菌消毒，这样既可以增加营养，也不至于造成危害。
认识脂肪肝的两大误区脂肪肝常识
脂肪肝的认识误区二：没有症状就不用治疗少部分脂肪肝患者可出现乏力、腹胀、食欲减退、肝区不适等症状，但大多数脂肪肝患者不出现肝病的自觉症状，甚至发展成脂肪性肝炎或早期肝硬化还未出现明显症状，但是认为脂肪肝是良性疾病，没有不适症状就不用治疗的认识十分危险。少数脂肪肝患者还可出现肝功能失代偿、门脉高压等表现，甚至因脂肪栓塞而突然死亡。
白领易患脂肪肝的原因脂肪肝常识
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。一般而言脂肪肝属可逆性疾病。脂肪长期堆积于肝脏超过肝脏重量（湿重）的5%,脂肪肝就诞生了。肥胖、酗酒等会引起脂肪肝很多人都非常了解，但禁食、过分节食也会引起脂肪肝却鲜为人知。目前很多年轻人患脂肪肝的原因就是盲目减肥引起的。
脂肪肝肝活检的知识常识
无症状性可疑的非酒精性脂肪性肝炎，肝活检是惟一的确诊手段。怀疑重症肝炎系脂肪肝所致，需肝活检明确诊断并了解其病因者。
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