鱼香茄盒
BY：大叔18岁 2024-07-17 17:30:58 918 ℃
鱼香茄盒可能很多朋友还没吃过吧，光听菜名就知道它的主料是茄子了，用茄子用的美食每一道都没让人失望，这道鱼香茄盒当然也是不赖的，是不是想学做起来了呢，下面小编把做法分享给大家吧。
茄子、肉末、面粉、鸡蛋、盐、蚝油、料酒、淀粉、葱、蒜、生抽、香醋、白糖
具体做法步骤1、取适量的猪肉剁成末，把它放入碗中，在碗中加入葱花、盐、蚝油、料酒、生抽、香醋搅拌均匀，让它腌制一下。
2、把茄子清洗干净，切成厚片，在茄子厚片中间再切一刀，不要把茄子切断了，把腌好的猪肉馅填入茄子中。
3、取一个大碗，在碗中加入适量的面粉、淀粉，再打入一个鸡蛋，调成面糊。
4、在锅中加入多一点的油，烧至6成热，把加满肉馅的茄子再裹上一层面糊，然后放进锅里，开小火炸一下，变金黄色，捞出装盘。
鱼香茄盒
鱼香茄盒可能很多朋友还没吃过吧，光听菜名就知道它的主料是茄子了，用茄子用的美食每一道都没让人失望，这道鱼香茄盒当然也是不赖的，是不是想学做起来了呢，下面小编把做法分享给大家吧。
鱼香茄子的做法 鱼香茄子的营养
鱼香茄子的做法鱼香茄子的营养鱼香茄子的营养1、茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。下油及鱼香料同铲匀，淋下调味料，小心放入茄子，加盖，大火热2分钟。
鱼香茄子的营养价值-鱼香茄子的做法
鱼香茄子有多种不同制法，其中有粤菜与川菜的做法最多，其味道鲜美，营养丰富。所以多吃鱼香茄子对身体是有好处的。鱼香茄子的做法鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。
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