炸香椿鱼
BY：大叔18岁 2024-08-15 10:13:39 918 ℃
炸香椿鱼是一道陕西的名菜，它外皮金黄酥松，香味特别突出，是春天不容错过的美味，这款色香味俱全的美食，朋友们不要错过，快快学起来做给家人吃吧。
1、取香椿嫩芽清洗干净，在锅中加入适量的清水烧开，把香椿嫩芽放入锅中焯一下水，看到它的颜色变绿立马捞出，用冷水冲凉，然后挤干水分备用
2、取一个大碗，在碗中放入适量的面粉和清水，搅成稠的糊状，再把鸡蛋敲进去，搅成面糊，加一点点盐再搅拌一下。
3、在锅中加入多一点的油烧热，把香椿裹上面糊放入锅中炸，开中小火炸成金黄色，捞出装盘即可。
炸香椿鱼用大香椿还是小香椿？炸香椿鱼需要烫香椿吗
炸香椿鱼是有一定讲究的，下面，就刑和小编一起了解炸香椿鱼的相关知识吧！长期贮藏和陈化的香椿芽中亚硝酸盐和草酸含量较高，尤其是腌制香椿芽中。
香椿芽和香椿苗的区别 香椿芽和香椿苗哪个好吃
香椿芽和香椿苗的区别香椿苗是香椿树种子所发的苗芽，一年四季都可以采用大棚等培育，主要靠种子自身的养分生长，含水量较大。而香椿芽是香椿树上采摘的嫩芽，一般在春天较多，经过漫长冬天发育而来，含水量较少。香椿苗和香椿芽的具体区别1、来源不同：香椿
香椿的功效与作用_香椿的营养价值
香椿的功效与作用性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。1.开胃健脾香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。2.抗衰老、美
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