股骨头坏死患者如何做好饮食调理

股骨头坏死是非常严重的疾病我想大家都知道，而且该疾病的发病率也一直在升高。虽然股骨头坏死的发病率很高，但是具体了解该疾病的人并不是很多，所以很多家属也不知道该如何护理该疾病患者。下面文章就是为大家介绍如何做好股骨头坏死的饮食护理，希望能为大家提供帮助。

股骨头坏死最先出现的自觉症状就是疼痛，疼痛的部位是髋关节周围、大腿内侧、前侧或膝部。

早期疼痛开始为隐痛、钝痛、间歇痛，活动多了疼痛加重，休息可以缓解或减轻。但也有呈持续性疼痛的，不管是劳累还是休息，甚至躺在床上也痛。而且，疼痛逐渐加重。此时在X线上虽然没有明显的形态异常改变，但是髋关节已有不同程度的功能受限。比如病人患侧髋关节外展、旋转受限，下蹲不到位等等。

钙质的补充对股骨头坏死的病情康复有着积极的推动作用。股骨头坏死后股骨头处的骨组织因缺血而导致坏死，充足的钙质有助于新的骨细胞生成，使骨质更加坚硬，因此补钙对股骨头坏死患者来说必不可少。在食物中含钙量最高的当属奶制品和动物的骨头汤。在骨头汤中除了含钙丰富外，还含有丰富的脂肪酸以及蛋白质，蛋白质、脂类、钙均是骨骼形成时所需的重要物质，因此，多喝骨头汤对治疗股骨头坏死有一定的帮助。正常情况下煮成的骨头汤中钙离子成分较少，钙的浓度较低，故在煮汤时，先将骨头砸裂，可大大增加矿物质和蛋白质的溶出率，使钙质更好的被人体吸收。

股骨头坏死进行食补的最好方式就是服用骨头汤，那么具体怎样做骨头汤呢?骨头汤基本的做法如下：先将骨头敲裂砸碎，放入凉水中上中火煮，水开后撇去浮沫，在汤里放十颗左右的花椒、料酒、醋、葱切段、胡萝卜一起炖，起锅时放盐，水应一次性放够，中途不要掀锅盖，大火半小时后转小火煮一小时即可，高压锅炖十分钟左右即可，如喜爱清汤的在撇去浮沫后小火不加盖炖两个小时也可。骨头汤的详细烹饪做法，希望本文的介绍对于广大股骨头患者后期的康复有一定的帮助。

通过学习上述文章，大家应该对股骨头坏死的饮食护理知识了如指掌了，也希望家属们能够给予患者最好的照顾。专家指出，股骨头坏死的护理工作并不是简单的事情，所以大家一定要提高对该疾病的认识，争取能够达到促进病情恢复的效果。