无打蛋器怎么打发蛋白
BY：大叔18岁 2024-07-17 04:16:49 59 ℃
可以用筷子来将蛋白打发，在碗里打出鸡蛋蛋清，用筷子（一般用三支比较好使用）顺着同一方向开始打，用筷子打到起泡后，将白糖分2-3次加入蛋白中，继续用筷子打发即可。如果一次加入糖，打发时间会延长且组织较稠密，所以打发过程中，需要不断的分次加入白糖。糖加完后继续搅打至光滑雪白，勾起尾端呈弯曲状，此时即为湿性发泡，约7分发。
自制打蛋器_自制电动打蛋器
自制电动打蛋器工具/原料圆柱形筷子一个小木块适量电钻一把制作步骤首先把小木块裁成长方形的小方块，长方形长度为5CM，宽度为2CM，然后在小方块的中间打一个圆孔，圆孔大小约为筷子的底部的大小，然后把筷子穿进空洞，尽量插紧为止；把准备好的电钻拿出来，把筷子的另一头按照平时安装转头的方法安装到电钻上；取出
打蛋器怎么用-打蛋器怎么和面
手动打蛋器的用法最简单，直接把打蛋器放到蛋液里打散即可。电动打蛋器又分为手持型和桌上型。照片上的电动打蛋器就是一款手持型打蛋器，也是比较适合家用的。其实不然，制作西点，通常需要同时具备一个电动打蛋器和一个手动打蛋器。由于戚风需要制作出来的蛋糕体特别柔软，所以，也建议掺入面粉的时候使用手动打蛋器而非电动打蛋器。电动打蛋器使用保养须知：1、请遵照产品说明书使用。
自制电动打蛋器-自制手动打蛋器
可以用两根筷子或者三根筷子直接打也会达到打蛋器的效果，或者找三根铁丝，把每一根都从中间折一个大弯，成鸭梨状。自制电动打蛋器-自制手动打蛋器自制电动打蛋器工具：圆柱形筷子一个，小木块适量，电钻一把。
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