丝瓜有哪些做法
BY：大叔18岁 2024-08-16 10:22:46 1332 ℃
丝瓜的做法有河虾炒丝瓜、素炒丝瓜、蒜蓉蒸丝瓜、丝瓜荷包蛋、丝瓜炒鸡蛋、丝瓜炒鸡丁、丝瓜炒虾仁、番茄炒丝瓜等。丝瓜是一种含水量较高的蔬菜，烹饪时会溢出较多的水分，味道非常鲜美，那么今天就为大家介绍几种丝瓜的做法吧！
河虾炒丝瓜
2、丝瓜去皮，洗净，切滚刀状。
3、锅烧热倒入少许油，爆香大蒜。
4、再放入河虾炒香，然后加1勺料酒翻炒。
5、放入丝瓜，再加一勺盐，小火翻炒。
6、炒到丝瓜变软，再倒入红椒大火翻炒2分钟即可出锅。
素炒丝瓜
1、丝瓜切厚片，蒜切成末。
2、锅热后倒入油，先将蒜炒出香味。
3、再倒入切好的丝瓜，翻炒几下，加入几小勺高汤。
4、转小火盖盖焖一会儿。
5、焖至汤汁慢慢浓稠后，转大火收汁，撒盐翻炒，出锅盛盘即可。
蒜蓉蒸丝瓜
1、丝瓜两根去皮，切段放碟里。蒜剁成蒜蓉，红辣椒切碎，葱切成葱花。
2、起油锅，油热后关火，用油温把蒜蓉煸炒一下，去掉蒜的涩辣味。
3、煸炒好的蒜蓉加红辣椒碎、盐、蚝油、鸡粉、砂糖和油搅拌均匀。
4、每段丝瓜上都点上蒜蓉酱料。
5、起锅烧水，水沸了放碟子蒸5分钟。
6、最后出锅时撒上葱花即可。
丝瓜_丝瓜的功效与作用
丝瓜的功效与作用丝瓜的介绍丝瓜（Luffacylindrica），又称菜瓜，是东亚地区广泛种植的一种蔬菜。丝瓜是葫芦科攀援草本植物，分为普通丝瓜和有棱丝瓜两种。丝瓜为夏季蔬菜，在瓜类食物中属于营养较为丰富的一种，丝瓜富含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质。丝瓜成熟
丝瓜的选购技巧_丝瓜的保存方法
丝瓜的选购技巧丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―皂甙。丝瓜，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效，民间经常用它来治疗妇科疾病，丝瓜在烹制时应注意尽量清淡、少油，以保持其香嫩爽口的特点。吃丝瓜时最好去皮，防止污染物
丝瓜的功效与作用_丝瓜的营养价值
丝瓜的功效与作用1.润肤美白保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。2.健脑有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。3.
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