一雷惊蛰始中的惊蛰的含义是:动物结束冬眠,万物复苏的意思,“惊”为惊动,“蛰”为蛰虫。在《月令七十二候集解》中曾有:“万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”惊蛰节气前,冬眠动物藏伏在地下或洞穴中,不饮不食;惊蛰时节,春雷乍响,纷纷“惊而出走”,故有“春雷惊百虫”之说。
真正唤醒蛰虫的,不是惊雷乍响,而是阳和之气。元稹在咏惊蛰曾写道:“阳气初惊蛰,韶光大地周。”《宋史·乐志》:“阳和启蛰,品物皆春。”也就是说,是温暖的阳和之气让蛰虫从冬眠的美梦中醒来,纷纷“集体苏醒”。
惊蛰是二十四节气中的第三个节气,每年公历3月5日-6日左右交节。其反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象。惊蛰节气在农耕上有着相当重要的意义,它是古代农耕文化对于自然节令的反映。
惊蛰时期的花信风为:一候桃花、二候棣棠、三候蔷薇。沾了雨意的桃花,水淋淋的湿,一律收敛起轻薄的野性子,沉静贞婉起来。浅浅的粉,从花瓣的最末端,淡淡地往里洇。洇至最深处,便成了无限温柔的一痕红。
将淡菜、粳米放入锅内.加水适量。置武火上烧开,然后改用文火熬煮30~40分钟,待粥熟后即成。淡菜味咸,性温。是补肝肾、益精血、消瘿瘤的重要食物《日华子本草》说:“煮熟食之,能补五脏,益阳事。”
因而,脾胃不和、脾胃虚弱、食欲不振等患者常食蓬蒿菜对防治疾病大有益处。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。常吃荠菜可护肝,能够名目,吃荠菜对脾气暴躁、血压增高的高血压患者有好处;有凉血止血的作用。
一、不同地区的惊蛰饮食风俗梨子姜梨汁——惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨,意为与害虫别离。这里略改,因梨性寒,加温性的姜平衡一下:数个大梨加小块姜,一起放入榨汁机,榨得的姜梨汁分两壶,一壶直接上桌,另一壶放蒸锅里蒸5分钟后再上。《本草通法》说梨“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴
Hash:300c30182ec7ed2c8a7f1a5b759425c184925c2c
标签: 惊蛰
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。