夏天糖果的保存方法

BY：大叔18岁 2024-08-18 02:12:15 1801 ℃

1、玻璃瓶低温存储：糖果怕热、怕潮，可以装入玻璃瓶中，在室内温度较低、不潮湿处存储。

2、冰箱储存：糖果可以放在密封盒子中，放入冰箱储存，盒子中可放入干燥剂或小包活性碳粉，吸收多余水分。

3、铁盒存储：普通糖果可以存放在铁盒中，存储时间不要超过半年，而含脂肪、蛋白质较多的糖果存放时间不要超过三个月，如果出现返潮、酸败现象，要及时扔掉。

注意：糖果不能放在阳光照射的地方，也不能与含水分过多的食品同时存放，无论是铁盒存储还是玻璃存储，都需要注意。

1、果胶软糖：最佳条件湿度为60%-65%，温度为18℃-23℃，极限湿度不超过60%，温度不超过60℃。

2、明胶软糖：最佳条件，湿度60%-65%，温度18℃-23℃，极限为湿度不超过60%，温度不超过40℃。

3、硬糖：最佳条件湿度45%以下，温度18℃-23℃，极限为湿度不超过50%，温度不超过55℃。

4、压片/抛光糖：最佳条件湿度50%以下，温度18℃-23℃，极限为湿度不超过55%，温度不超过60℃。

糖果保质期常为6个月，夏天会缩短1-2个月。夏秋季节平均温度在30℃以上，湿度较大时，各类凝胶软糖保质期不超过12个月，硬糖保质期不超过12个月。压片/抛光糖保质期主要受湿度影响，包装密封良好时保质期可达到18~24个月。

糖果的害处糖并不是导致疾病的罪魁祸首，根据流行病学的研究结果表明，糖的摄入量与肥胖的发生率没有直接关系，脂肪的摄入才与肥胖有密切关系，糖尿病与吃糖多少更没有关系，因为糖尿病是由于胰岛的功能受损才引起的。吃糖与血脂升高也没有直接关系，应

也就是说，糖尿病患者吃雪莲果不当不会增高血糖，还有降低血糖的功效。糖尿病患者吃雪莲果的好处1、降血糖雪莲果中含有的糖分多为果寡糖，这种糖分在人体内不容易被消化吸收，但是食用雪莲果之后会减少其他食物的食用，能降低对糖分的摄入量，有一定的降低血糖的作用。

果糖的食用禁忌果糖可能导致新陈代谢紊乱，使人罹患心脏病和糖尿病的机率增加。指出高果糖浆的化学结构会刺激食欲，可能使肝脏将更多的威胁心脏安全的甘油三酯输出到血液中。另外，果糖可抑制体内的微量元素铬，而正三价的铬在维持血糖、胰岛素和胆固醇

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