黑木耳煮多久
BY：大叔18岁 2024-08-15 02:50:54 1774 ℃
水开后2-3分钟即可。木耳比较容易煮熟，但煮的时间也不能太短，否则可能导致表面携带细菌，食用后出现身体不适等情况，另外干木耳在煮之前需要将其用凉水浸泡2小时，等它自然膨胀发透后才能进行烹饪。
黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。
《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
吃黑木耳可不可以减肥吗_黑木耳的减肥功效显著
黑木耳减肥功效，黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。黑木耳是健康减肥食品，食用黑木耳能有效消耗体内脂肪，达到减肥瘦身的功效。
黑木耳的做法大全_黑木耳的做法
黑木耳红枣汤的做法准妈妈们容易感觉到体虚，这道汤品能增强妈妈免疫力，起到良好的滋补作用。用料：枣（干）100克、木耳（干）50克、水适量、冰糖适量。做法：1、红枣用水泡一会，可以用无核的蜜枣，比较省事，要是有核的，需要把核去掉。2、黑木耳用凉水泡发，泡发以后去根。3、将适量的水、黑木耳、红枣、冰糖放
黑木耳的选购技巧_黑木耳的保存方法
黑木耳的选购技巧经常食用的黑木耳有两种：一种是腹面平滑、色黑、背面多秘呈灰色或灰褐色的叫毛木耳;另一种是两面光滑、黑褐色半透明的叫光木耳，即通常所指的木耳、云耳、黑木耳。毛木耳朵大，但质地粗韧，不易嚼碎，口感也稍差；黑木耳
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