清明节可以吃青团、芥菜饭、清明饭、子福、菠菠粿等。青团是江南地区的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。清明时节,闽东各地无论城乡,大多有吃芥菜的食俗。
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每逢清明节前夕,家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药,用来制作清明叛。常用的草药有艾草、鸡矢藤、清明菜(白公翁)、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟,拌在预先浸透滤干的糯米(加适量大米)中,用碓皿番成饭团,添进红糖搓匀,制成饭块蒸熟即成。
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晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。很多地方在完成祭祀仪式后,将祭祀食品分吃。晋南人过清明时,习惯用白面蒸大馍,中间夹有核桃、枣儿、豆子,外面盘成龙形,龙身中间扎一个鸡蛋,名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”,象征全家团圆幸福。上坟时,将总“子福”献给祖灵,扫墓完毕后全家分食之。
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清明节前后,福州家家户户都要做菠菠粿,如今,街上“米时”粿店也大量出售菠菠粿,是用菠菠菜(生长于南方的一种野菜,可食,味甘,性凉,捣烂压成汁呈青绿色)压榨成汁,渗入米浆内揉成粿皮,以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成的。造型比较简单,菠菠菜的青绿色赋予菠菠粿以春天的绿意。
清明节旅游好去处_清明节去哪玩比较好
清明节旅游好去处1、青岛青岛备受人们旅游欢迎,这都是因为青岛的山海风光。前海至崂山的海滨是青岛享誉中外的旅游线。此外,青岛的海水浴场,沙细坡缓、水清浪小,非常适合旅游观光。青岛还开辟了度假健身游、工业旅游、农业生态旅游等。节庆活动也已成为岛城的旅游品牌,一年一度的青岛国际啤酒节、海洋节、时装周、国际
清明节作文700字:难忘的清明节
我对爷爷的记忆深埋心中,这个清明节,这些记忆都浮现在眼前,这么近那么远…清明节作文700字:难忘的清明节清明时节特有的雨丝欲断还续,从遥远的天边无声飘落在荒谅的山野。我的心剧烈的颤抖,泪水模糊了我的双眼。我抚摸着爷爷的坟头,轻声地告诉爷爷爷爷,我们来看您来了,这下您不觉得孤独了吧!您这时的笑总是那慈祥,那么真挚。再见了,爷爷,我们要走了,下一个清明节我们还会来看您的。
清明节教育:清明节你如何教孩子
比如清明带孩子出去玩,对孩子进行自然早教,还可以跟孩子一起唱儿歌认识清明节。清明节安全教育清明节死亡教育等都可以适当教给孩子。很多年龄小的孩子都不知道清明节,有些即使知道,也对清明节的由来和日期不甚了解。祭扫后,晋文公把复活的老柳树赐名为清明柳,又把这天定为清明节。寒食、清明成了全国百姓的隆重节日。早教无时不在,清明节你怎么教?
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