蛋挞烤箱温度时间多少
BY：大叔18岁 2024-08-16 14:35:59 1514 ℃
烤蛋挞的温度一般在200度左右，时间一般为20分钟左右。用烤箱烤蛋挞的时候，不要放太多蛋挞到烤箱里面，蛋挞和蛋挞之间要留一些间隔，方便受热均匀，然后设置好温度之后放进烤箱，随时观察蛋挞的状况，烤好的蛋挞皮会微微隆起，表面是金黄色的还会有焦黄的，这时就可以取出来了。
制作蛋挞的小窍门
1、制作蛋挞的时候一定要用面皮加入黄油，之后再反复折叠，这样烘培好的蛋挞皮吃起来才会层次分明，如果家里没有黄油也可以用玛琪琳代替。
2、蛋挞液的制作方法比较简单，主要是由牛奶以及淡奶油、糖、鸡蛋制作的。制作的时候如果想让蛋挞的口味变得更好，那么可以选用蛋黄制作。
3、如果觉得蛋挞皮制作起来比较麻烦，还可以去超市购买现成的蛋挞皮，这样会比较省力一些，用起来也很方便，价格也比较实惠。
4、烘烤蛋挞之前要对烤箱提前预热。另外，烘烤的时候要把蛋挞坯放在中间层，这样蛋挞才会均匀受热。
蛋挞的由来
蛋挞最早是由19世纪葡萄牙里斯本贝伦区一所名为热罗尼莫斯修道院的修女所发明的。当时，修女袍需要用到大量的蛋清来上浆，修女们为了消耗掉剩下的蛋黄，便将其制作成甜点蛋挞。后来，葡萄牙自由革命爆发，修道院被迫关闭，修女们的制作蛋挞配方被一糖厂老板收购，并在修女院隔壁开了一家饼店，售卖蛋挞。可是，当时的蛋挞名为“贝伦挞“，也就是今日俗称的”葡式蛋挞“的鼻祖。
烤箱蛋挞的热量
蛋挞甜腻的味道深入人心，令人无法抗拒。然而蛋挞是高热量的食物，吃一个蛋挞相当于吃下一碗饭。但是蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，虽然两者的热量差不多，你却吃进去非常多的油，而且你不会马上有饱足感，会让你一口接着一口。
烤箱蛋挞制作方法
烤箱蛋挞的制作方法蛋挞外酥里嫩，尤其是趁热吃时，香气四溢，令人回味无穷。有时在外面买回来，到家就凉了，蛋挞会失去原有的口感。不过家里有烤箱的朋友可以自己尝试制作蛋挞，这样就随时都可以吃上香甜绵软的蛋挞了。做法一材料：冷冻蛋挞皮、蛋黄、牛奶、淡奶油、低筋面粉、细砂糖做法：1、准备好材料。2、在一
烤箱蛋挞如何保存
烤箱蛋挞的做法非常简单，有的朋友一次吃不完剩下了，下次拿出来时皮也不酥了，口感大大流失，如何将蛋挞保存成了问题。蛋挞保温展示柜的温度要高于60度。建议大家根据食量制作，毕竟现烤现吃的蛋挞才最美味。
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