花茶又叫香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。
花茶的品质特点和功能特点
花茶的品质特点:外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶的功能特点:花茶的功能有美容养颜、疏肝解郁、活血理气、调经止痛、缓解抑郁、清肠道、助消化、消脂肪、消除疲劳增强体质等等。
花茶的鉴别方法
1、掂重量
花茶
买花茶时,先抓起一把茶叶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重而且不应有这些东西;低质花茶较轻,允许有少量这些东西存在。
2、看外形
花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀,有光亮的为好;反之,条索粗松扭曲、色泽黄暗的为不好,甚至是陈茶。
部分分级花茶的外观特征:
一级茶索紧细圆直匀整,有锋苗和白毫略有嫩茎,色泽绿润,香气鲜灵浓厚清雅;
二级条索圆紧均匀,稍有锋苗和白毫,有嫩茎,色泽绿润,香气清雅;
三级条索较圆紧,略有筋梗,色泽绿匀,香气纯正;
四级条索尚紧,稍露筋梗、色泽尚绿匀,香气纯正;
五级条索粗松有梗、朴,色泽露黄,香气稍粗。
3、闻味道
闻一闻有无其他不应有的异味(花茶极易吸附其他异味),然后放在鼻下深嗅一下。辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻;香气不浓的则没有这种感觉。
金花茶_金花茶功效
金花茶的功效与作用金花茶在我国甚是少见的,但是它的作用却是很大的。不仅可以供人们观赏,同时,还可以用来当做药物。那么,金花茶到底具有什么功效与作用呢?1、金花茶可以活化胰岛细胞,促进胰岛素的分泌,加速血糖的分解和代谢。在某种程度上,有效的阻止了内源性血糖的来源。同时也有效的促进了细胞吸收血糖的能力。
花茶_花茶的功效与作用
花茶的介绍花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香
花茶_花茶的功效与作用
月季花茶月季花茶的功效1、活血调经月季花茶对于女性的月经调理有很好的作用,尤其是月经不调或者经常会有经痛现象的女性,月季花茶有消肿止痛的功效,防止女性在经期被经痛弄得难以入睡。2、清热解毒月季花茶有解毒的功效,如果日常身体比较上火的时候,可以饮用月季花茶解毒,并且能治疗精神不畅和大便造结的现象。3
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