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家常制作鱿鱼时,会先将鱿鱼切段焯水,但鱿鱼的焯水时间不宜过久,在20秒左右即可。鱿鱼也叫做柔鱼、枪乌贼等,是可食用的软体海鲜。焯水后的鱿鱼,肉眼可见地从柔软而变得弯曲。鱿鱼的常见做法有,铁板鱿鱼、葱爆鱿鱼、鱿鱼炖汤等等。鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。另外,鱿鱼还具有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
炒鱿鱼要不要焯水 炒鱿鱼好吃的关键是先焯水
炒鱿鱼好吃的关键是先焯水。鱿鱼怎么焯水让炒鱿鱼好吃最关键的技巧就是焯水,如果鱿鱼焯水的方法不正确,再高的烹调技巧也无法弥补了。
鱿鱼焯水多久
家常制作鱿鱼时,会先将鱿鱼切段焯水,但鱿鱼的焯水时间不宜过久,在20秒左右即可。鱿鱼也叫做柔鱼、枪乌贼等,是可食用的软体海鲜。焯水后的鱿鱼,肉眼可见地从柔软而变得弯曲。鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。另外,鱿鱼还具有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
水煮鱿鱼的做法 水煮鱿鱼的简单做法
水煮是人们最为喜爱的烹饪方法之一,红艳艳的汤底里盛放着各种材料,想想都让人食指大动。可以水煮的东西很多,比如牛肉,比如鱿鱼。水煮鱿鱼是鱿鱼的一种吃法,其特点是保持鱿鱼鲜味的同时又能去腥,还可以最大程度保留原有的营养物质。
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焯水
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