怎样在冬季保存大蒜
BY：大叔18岁 2024-07-18 21:42:45 983 ℃
1、挂藏法首先将大蒜中的一些腐烂、褶皱等颗粒去掉，然后将大蒜编成一辫，挂在屋檐下方等阴凉通风的地方，可以使大蒜保存比较长的时间不变质。2、窖藏法将大蒜放到窑洞里面，窑洞的气温比较低、气候较为干燥，很适合用来保存大蒜。3、冰箱将大蒜装到保鲜膜中，然后放到冰箱的冷冻室里面存放，不过大蒜毕竟有味道，对于不喜欢大蒜气味的人不适合此举。4、网状袋子将大蒜挑选一遍，将那么腐烂等颗粒摘下来，然后将好的大蒜装到网状袋子中，放到阴凉通风的地方存放。
大蒜发芽了能吃吗？冬季忌长期食用大蒜
休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。所以说，发芽了的大蒜籽，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。
大蒜怎么做好吃？冬季大蒜三种吃法能防病
冬季大蒜三种吃法大蒜粥紫皮大蒜30克，粳米100克。大蒜去皮，放沸水中煮1分钟捞出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入，同煮为粥。此粥具有下气健胃、解毒止痢的功效，适用于急性菌痢患者。大蒜浸液大蒜10克，白糖适量。将大蒜去皮捣烂，加开水50毫升，澄清加白糖适量即成。将炒锅放旺火上，加水1000毫升煮沸后，倒入黑豆（洗净）、大蒜（切片）、红糖，用文火烧至黑豆熟烂即成。这种吃法具有健脾益胃的功效，适合肾虚型妊娠水肿者食用。
冬季大蒜3种吃法能防病5类人不宜吃大蒜防癌
冬季大蒜三种吃法能防病大蒜除了生吃外，还有其他吃法，而且可以避免令人尴尬的味道。大蒜浸液大蒜10克，白糖适量。三、肝病患者很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。
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