乾隆白菜是凉菜吗

凉拌白菜的做法-吃白菜可防癌

凉拌白菜的做法-吃白菜可防癌白菜的功效吃白菜可防癌。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。准备的食材有白菜、粉条、猪肉、冻豆腐。

凉拌白菜心和海米烧白菜——开胃消食

凉拌白菜心备料：白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合，拌匀即可。海米烧白菜备料：白菜心、海米、冬笋、水发香菇，葱姜、精盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精。凉拌白菜心开胃消食，有预防感冒之功效，也有减肥的作用。大白菜中含有大量粗纤维，可促进肠壁蠕动，保持大便通畅。白菜是非常有营养的蔬菜，不要觉得它便宜而丢掉，多吃白菜可以补充大量的纤维素，因为白菜的热量比较少，都维生素，所以多吃也不会长胖的，女性朋友们可以放心食用。

冬季凉菜之白菜粉丝

食材白菜心1个粉丝1把葱1段蒜半头辣椒油1勺香油1勺味精1g花椒面1g油1勺糖1勺醋2勺酱油1勺选用这种绿豆粉丝拌凉菜的时候口感会好些放入热水中浸泡十分钟选择这种白菜心拍一下，从中间片薄后，切成段，竖着切丝把白菜丝放入拌菜的盆中葱切成葱花，蒜拍碎后，剁成末把粉丝，葱蒜末，花椒面放入盆中锅里放一勺油，烧滚热直接浇到葱蒜末花椒面上激出香味放入糖盐，辣椒油，醋，酱油，香油，味精拌匀后即可

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