怎样凉拌洋白菜
BY：Pearl 2024-07-23 22:14:01 517 ℃
夏季炎热，容易使人食欲下降，吃些凉拌菜则菜能使人胃口大开，比如凉拌洋白菜就是一个不错的选择。那凉拌洋白菜怎么好吃呢？
一、凉拌手撕洋白菜
材料：洋白菜半棵，盐、白糖、醋、蒜末、鸡精、香油、辣椒油各适量。
做法：
1、洋白菜洗净用手撕成小片状。
2、烧开水焯一下，注意千万不要焯过头了，没有生菜味就可以了。
3、捞出过凉水。
4、撰干水分放入大碗中，加入所有调料拌匀即可。
二、泰式凉拌洋白菜
材料：洋白菜454克，柠檬汁60毫升，米酒醋60毫升，鱼露15毫升，芝麻油30毫升，蜂蜜30毫升，切碎花生仁35克，盐和胡椒粉适量。
做法：
1、将切细的洋白菜放入一个大碗里，倒入柠檬汁、米酒醋、鱼露、芝麻油、蜂蜜和花生仁，搅拌直到混合均匀。最好用一个有盖子的碗，把盖子盖上，将碗摇晃几下。
怎样凉拌洋白菜
夏季炎热，容易使人食欲下降，吃些凉拌菜则菜能使人胃口大开，比如凉拌洋白菜就是一个不错的选择。那凉拌洋白菜怎么好吃呢？一、凉拌手撕洋白菜材料：洋白菜半棵，盐、白糖、醋、蒜末、鸡精、香油、辣椒油各适量。做法：1、洋白菜洗净用手撕成小片状。2、烧开水焯一下，注意千万不要焯过头了，没有生菜味就可以了。3、捞
凉拌菜怎样吃才健康,3种凉拌菜易导致中毒
凉拌菜现吃现拌，当顿食完除防止细菌滋生外，蒜拌凉菜久放会产生令人不悦的刺鼻气味。食用久放的凉菜或许会因为变质而导致食物中毒。多数叶菜类食材需水焯例如菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等凉拌前建议焯水，可去除草酸及部分涩味，并可压缩体积，使得蔬菜摄入量增多。荤素同拌需谨慎凉拌菜不建议同一些肉制品及海鲜制品一同凉拌，减少肠胃不适发生率。
怎样凉拌韭菜吃
1.把韭菜折好，红辣椒，蒜洗干净备好，红油辣子装碗里备好2.把韭菜切段3.锅里倒入清水烧开把切好的韭菜倒下去焯一下4.焯好韭菜捞出装入盘里备好5.把红辣椒，蒜剁碎细6.把剁细的红辣椒，蒜装入红油辣子的碗里，再加入适量的盐，鸡精，味精，花椒面，酱油和少许的白糖，醋一起调成汁7.把调好的汁淋在备好的韭
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