蔓越莓饼干,新手零失败蔓越莓饼干做法

BY：大叔18岁 2024-07-05 00:21:36 1656 ℃

1、用料：低筋面粉134g；蔓越莓干35g；黄油71g；细砂糖51g；蛋液15ml。

2、把黄油切小块或薄片，室温软化至能用筷子轻松戳洞。蔓越莓用料理机打碎或切碎备用。烤箱180度预热。

3、加入糖粉，用刮刀拌匀。

4、倒入一半量的蛋液，拌匀。第一次蛋液吸收好后倒入另一半拌匀。

5、加入低筋面粉跟蔓越莓，戴手套抓匀成团。

6、看不到白白的面粉即可。

7、把面团放油纸，整型成长条。

8、把长条放冷冻室半小时到一小时，切片，约0.5cm厚，垫油纸，烤箱中层150度20分钟。第一次烤建议看着烤。

9、时间到了取出即可，香甜绵软的蔓越莓饼干做好了。

蔓越莓饼干的做法主材料：低筋面粉(115克)、全蛋液(15ML)、黄油(75克)。辅料：糖粉(60克)、蔓越莓干(35克)。工具：打蛋器、电烤箱。做法：1、先将以上的材料准备好。黄油提前切片。蔓越莓干提前切碎。2、将黄油软化，室温中软化10-20分钟，不要软化过度。天气冷的话，可以使用热水隔器皿加

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