更新时间:2024-08-18 18:56:23

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香酥鱼片怎么做?,香酥鱼片怎么做创造与魔法

BY:大叔18岁 2024-08-18 18:56:23 434 ℃

香酥鱼片怎么做?

酥鱼片怎么做?

主料:草鱼1000克

辅料:生菜(团叶)35克,鸡蛋黄200克,花生仁(炸)150克。

调料姜15克,大葱15克,料酒25克,白砂糖10克,柠檬汁25克,淀粉蚕豆)100克,香油10克,菜籽油150克。

制作方法:

1、鱼肉洗净,斜刀片成片,纳盆;

2、鱼肉用料酒、姜片、段等,腌渍约20分钟;

3、然后去掉姜、葱,加入蛋黄、干豆粉拌匀;

4、再均匀地裹上一层五香米粉,扑上花仁、生菜切丝加盐、柠檬汁、香油拌匀;

5、将鱼片入热油锅炸呈黄色且皮酥内嫩时,起锅装盘,镶上生菜即可。

食疗作用:

草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛肝阳上亢高血压头痛久疟

菜谱营养:

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对液循环有利,是心血管病人的良好食物;

2、草鱼含有丰富的元素,经常食用有抗衰老养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;

3、对于身体瘦弱食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

草鱼怎么做好吃又简单,草鱼怎么切片草鱼怎么做好吃又简单呢草鱼的营养价值有什么

一、草鱼怎么做好吃又简单呢做法一:食材:草鱼、猪肉肉粒、香菇、葱、姜、蒸鱼豉酱油、白酒、泡椒、调味品步骤:1、将鱼去鳞去内脏、洗净,随后在鱼体两侧抹匀猪油,再沾少许白酒。2、把肉剁成肉末,部分姜切成末,香菇泡发、洗净,切碎备用。3、在肉馅中

生鱼片怎么吃,三文鱼刺身怎么做?

一、制作生鱼片的材料有哪些?刺身最常用的材料是鱼,多数是海鱼。常见的是金枪鱼、鲑鱼(三文鱼)、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鰤鱼、鲹鱼、鲈鱼、鲻鱼,等等;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代,鲤鱼则是刺身的上品。还有一些特殊的海产,如章鱼、鱿鱼、墨

鱼片的做法有哪些,鱼片怎么做好吃

茄汁鱼片主料鱼片:半斤辅料生粉:若干配料番茄酱:3勺白糖:2勺白醋:2勺茄汁鱼片的做法步骤1:头天晚餐的鱼片,留一半放冰箱冷藏到第二天早上用。鲜活时蔬面主料面条:200g肥牛:50g鱼片:50g鹌鹑蛋:50g茼蒿:50g辅料盐:1匙味精:0.2匙鲜活时蔬面的做法步骤1:准备原材料黑鱼洗尽片成片状、肥牛片。

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