1、材料:鸡翅中9个、咸蛋黄3个、淀粉 23g、吉士粉8g、黄酒8g、盐3g、油适量、黑胡椒粉少许。
2、将鸡翅洗净用,用叉子在鸡翅的表皮两面扎小孔,再用黄酒、盐、黑胡椒粉腌制十五分钟。
3、咸鸭蛋黄搅碎备用。如果是生的鸭蛋黄,先要弄熟,蒸或者微波都可以。
4、在鸡翅上裹上淀粉和吉士粉。开火,倒油至热油,倒入鸡翅,转小火煎至两面金黄,出锅。
5、锅中留底油,倒入蛋黄,翻炒均匀至出香味。
6、然后倒入鸡翅,翻炒至蛋黄粘在鸡翅上就可以出锅,用厨房纸把鸡翅上多余的油吸干,装盘。
咸蛋黄焗南瓜,咸蛋黄与南瓜的挑选与保存
一、咸蛋黄和南瓜的营养蛋黄鸭蛋黄是指鸭蛋的蛋黄部分。鸭蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸,对预防心脏病有益。维生素也大都集中在鸭蛋黄当中。鸭蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D,还有维生素E和维生素K
咸蛋黄的做法有哪些,咸蛋黄怎么做好吃
金沙天使面主料咸蛋黄:6个辅料黄油:20克白糖:1茶匙米酒:适量金沙天使面的做法步骤1:用新鲜的咸鸭蛋中取出蛋黄,并洗净表面上的蛋白。
咸蛋黄肉松青团做法 咸蛋黄肉松青团怎么做
咸蛋黄肉松青团做法用料糯米粉250克粘米粉25克澄面25克色拉油少许麦青汁80-100毫升咸蛋黄若干粒猪肉松100-150克色拉酱1-2汤匙温水少量网红青团~~咸蛋黄肉松青团的做法先准备馅芯的材料:咸蛋黄、肉松、色拉酱咸蛋黄隔水蒸熟,压成颗粒状粗泥粒,加入色拉酱,增加复合口味,以便馅芯容易成团。
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