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1、食料准备:鹅肉1000克、油、盐、糖、葱、姜、大蒜、酱油适量。
2、将鹅肉洗净,剁成块,烧一锅开水,将鹅肉泡一下,泡至鹅肉变色即可,同时将葱姜蒜切沫备用。
3、泡好的鹅肉,用清水再洗一遍。
4、热油锅,加适量白糖,熬制金黄色。
5、糖熬好后,放入备好的鹅肉翻炒,放入切好的葱姜蒜沫。继续翻炒。
6、加入适量酱油调味,倒入开水,水没过鹅肉即可,炖大约40~50分钟。
7、炖至8成熟时根据个人口味放入适量的食盐,继续炖,直至炖熟,收干汁,装盘。
广东烧鹅的做法
鹅肉是生活中比较常见的一种食物,鹅肉里面含有的营养物质也非常多,像维生素,蛋白质,氨基酸,微量元素,烟酸的含量就非常多,而且脂肪含量很少,一般都是不饱和脂肪酸,对身体健康还是比较有帮助的,适当的吃一些鹅肉就非常不错,广东烧鹅的味道就很好,下面和小编看一下广东烧鹅的做法有哪些?
红烧鹅肉的做法
红烧鹅肉的做法鹅肉性味甘平,鲜嫩松软,清香不腻,用它制作出来的菜肴不仅味道鲜美,还富含营养呢。鹅肉的做法有很多,今天妈网百科就来给大家介绍一下红烧鹅肉的做法。更多营养健康知识,尽在妈网百科哦。主料:鹅1000g辅料:油适量、生抽适量、生姜片适量、八角适量、葱适量1、鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水;2
红烧鹅的做法,红烧鹅的做法简述
6、加入适量酱油调味,倒入开水,水没过鹅肉即可,炖大约40~50分钟。
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