杀年猪的过程
BY：大叔18岁 2024-07-17 12:23:43 719 ℃
杀猪是个大事件。一般的要请杀猪匠。需要三四个人合作。那时候杀猪方式跟现在略有不同。
首先是放血。一刀下去要致命，捅喉咙处，又不能直接伤到心脏，否则出血不多。猪血要备用，制作血肠。
第二步，吹气。这个挺麻烦的，要在猪腿上，割道口子。然后用铁金从口子里，沿着皮下捅，要多捅几个方向。然后杀猪匠嘴对着口子吹气，那是个力气活，要把猪皮吹得鼓起来，然后吧口子扎紧。这道程序的目的，是为了好腿毛。
第三步，褪毛。烧一锅开水。那时候家家有大锅。把猪放在锅台上，在猪皮上浇开水。然后用刮产刮毛。水不能太热，过热就烫熟了。
第四步，开膛。从猪的肚皮划开，取出内脏。
第五步，摘肠。内脏取出后，首先要处理肠肚。这活是最脏的。把肠子割成段。翻过来清理掉粪便。清洗。
描写杀猪时的搞笑幽默短句，过年杀猪的说说句子
描写杀猪时的搞笑幽默短句1、过年了，杀猪过年了，腊肉挂起来，饺子包起来，好日子火起来！关于猪的幽默短句1、遇见你是偶然的，喜欢你是自然的，爱上你是毅然的，得到你是欣然的，有你这块猪肉相伴一生是必然的。的念着倒是文猪，里界世的猪说据。
“中年发福”是一把杀猪刀！好多慢性病都因为它！
中年发福不是“富态”，那是身体亮起的黄灯，提醒你，该甩肉啦!体重超标是慢病之源美国哈佛大学研究发现，超过正常体重水平，每增加10斤体重，糖尿病风险增加30%、高血压风险增加14%、心血管病风险增加8%、肥胖相关癌症风险增加6%、不吸烟者死亡率风险增加5%。研究还发现，体重指数每增加1个单位，心血管病风险增加35%，死亡风险增加9%。保持身体处于运动状态，注意饮食的分量，这两点做到了，就能有效防止随年龄增长所引起的超重。
杀年猪的历史
中国养猪的历史，可以追溯到5000年以前。在古代，我国东北大部分地区是游牧民族的生息地，而游牧民族不喜欢养猪，或者不养猪，这当然跟游牧民族是生存方式有关。而在元朝，清朝之前，东北一直是少民族的地方，清朝成立之后，把东北称为关外，汉族人严禁进入，清朝末年才开放关外，才有闯关东。汉人进入东北以后，养猪业也随之兴起。猪肉逐渐成为主要副食。
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