瘦肉肉饼汤怎么做,瘦肉肉饼汤的烹饪方法

BY：大叔18岁 2024-07-02 22:16:25 407 ℃

1、可以做肉饼雪梨汤。

2、材料：猪瘦肉（最好是里脊肉）250克，雪梨一个，一个鸡蛋的蛋清，红薯淀粉一小勺，盐适量。

3、猪瘦肉剁碎，加少许盐和红薯淀粉拌匀；

4、再加入鸡蛋清拌匀，容器壁上擦一点玉米油，将调好的肉糜贴在容器壁上成饼状；

5、放在蒸锅里（已经烧开水），大火蒸5分钟至肉饼变色；

6、用勺子把表面的浮沫去掉，这样蒸出来的汤比较清澈，也不油腻；

7、再加适量水，再蒸8分钟；

8、这个时候可以削梨了，把雪梨去皮、去核，切成片；

9、放入肉饼汤中，再蒸5分钟左右即可。

小编最喜欢也是最拿手的一道菜就数“山药肉饼汤”了，不仅好吃还养生。而且山药与肉做成的食物，可谓之佳肴美味，鲜而不腻，入口丝滑。下面小编就介绍我最爱的山药肉饼汤的方法。山药肉饼汤既美味又养生，且做法非常简单不需要看视频就可以学会。

1、猪肉末适量、鸡蛋适量、姜末适量、盐适量、淀粉适量。

2、材料：猪瘦肉250克，雪梨一个，一个鸡蛋的蛋清，红薯淀粉一小勺，盐适量。

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