更新时间:2024-08-17 22:15:26

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红焖鲳鱼做法步骤,红焖鲳鱼做法步骤介绍

BY:大叔18岁 2024-08-17 22:15:26 654 ℃

1、准备材料:鲳鱼2条、生姜大蒜5克、干红尖椒2个、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、各适量。

2、将鱼洗净、切十字花抹盐,料酒

3、放入热油锅内先煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出;

4、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒

5、再放入肉清汤烧开,将鱼放入,然后用小火焖烧几分钟;

6、见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼,即成。

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