韭菜饭团的制作方法,韭菜饭团怎么做

BY：大叔18岁 2024-07-18 02:46:17 1071 ℃

1、材料：韭菜一把、粉丝一把、黑木耳适量、盐适量、鸡粉适量、白胡椒粉、花椒粉、油、姜。

2、将韭菜洗净，控干水分，切成碎，粉丝泡好后切碎、木耳泡发后切碎，备用。姜切成末放进盆里，加入适量盐，鸡粉、白胡椒粉、花椒粉、食用油，搅拌均匀。放入两勺面粉，一勺淀粉，拌匀后看是否能捏成团。

3、准备一个碗，放进一大勺面粉，另外备一个碗，放入一大勺清水。捏成的团放进面粉里滚动，使得表面沾满面粉，再用清水打湿表面，再沾面粉，这样来回弄3次即可。最后一次不用打湿。锅烧开后放进去，大火蒸10分钟即可。

散瘀活血韭菜有散瘀活血解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病贫血动脉硬化。

韭菜含丰富的铁、叶绿素，有贫血或流鼻血症状者，可以藉由改善体质。韭菜鸡蛋的做法韭菜鸡蛋怎么做韭菜能帮助维生素A的吸收，对偏爱清凉饮食及快餐、罐头食品的人来说，韭菜能补充维生素的不均衡，防止疾病的产生。此外，韭菜的根、籽可入药，常用来治跌打损伤、吐血、鼻衄等症。李时珍称赞韭菜“乃菜中最有益者。”

韭菜盒子，就是老北京人俗称的“烙盒子”，因为最初多用的馅是韭菜，所以称“韭菜盒子”。韭菜盒子的做法一、韭菜盒子的原料：韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉、盐、香油、花椒油。韭菜性温，含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便，建议便秘者多吃。

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