剩下的饺子馅怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-08-14 13:15:40 485 ℃
1、剩下的肉馅已经是调好了味道，所以不用再去加调味料了，只用加入可以让肉馅抱团的食材。根据剩下肉馅的多少，加入适量的鸡蛋清和淀粉，让肉馅可以煮后抱团不散开。
2、打汤时把肉馅搓成小团，放入开水锅里，这时千万不要去动它，等它煮熟后自然就凝固抱团不散了，如果还没煮熟就去翻动肉丸子，那就很容易在锅里散开。
3、等肉丸子在锅里飘起来，汤底适当调下味，散上点香葱末就可以起锅了，这样用饺子馅做成的肉丸汤也很美味哦，关键没有造成食物的浪费，在崇尚节约的今天，尤其值得推广。
二、剩下的饺子菜肉馅和素馅做油炸丸子
1、首先说明下，由于菜肉馅和素馅里汁水较多，不适合象肉馅一样打汤做成肉丸子。
2、把菜肉馅和素馅做油炸丸子也要添加鸡蛋清，鸡蛋清在油炸丸子里不光起到抱团的作用，它的加入可以让油炸丸子更加酥脆。
3、菜肉馅和素馅里还要加入面粉和淀粉，由于淀粉油炸后会是脆口偏硬的口感，所以还要加入适量的面粉调和一下。
4、如果喜欢油炸后脆硬的口感，加入的淀粉就要比面粉多；如果喜欢油炸后软中带脆的口感，就把淀粉少加一点，面粉适量多加。建议把淀粉少加一点，这样做出来的油炸丸子会更好吃些。
饺子馅怎么做好吃,饺子馅太咸怎么办
一、饺子馅怎么做才好吃饺子馅的种类有很多，甚至可以根据个人的口味定制，因此饺子可以满足不同人的口味，成为中国人喜爱的一道主食，下面就让我们来看看饺子馅做法大全吧。1、白菜猪肉馅材料：猪前夹肉、大白菜、姜末、葱末、胡椒粉、料酒、香油、精炼油做法：把猪肉去皮洗净后切成肉末，也可以用绞肉机代替人工绞碎，
饺子馅怎么做好吃 各种美味饺子馅做法大全
美味的饺子馅做法虾仁饺子馅主料：虾仁500克，草鱼肉150克调料：少许盐，姜末。肉馅调好后有些松软，可放入冰箱稍冻一下，包饺子时会较为容易。
羊肉馅饺子的做法_羊肉馅饺子怎么调馅
羊肉馅饺子怎么调馅羊肉馅饺子自己调馅即可，那么羊肉馅饺子怎么调馅比较好呢？先将羊肉洗净后切成肉泥，再将白萝卜洗净去皮，用削皮刀将萝卜切成丝后加入羊肉中，然后加入料酒5勺、生抽3勺、香油2勺、盐1勺，再加入大葱和姜蒜末，均匀搅拌后即可。料酒和大葱能很好的去除羊肉的膻味，白萝卜能消解羊肉的油腻感。或者羊
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