小草菇的营养价值及营养成分
BY：大叔18岁 2024-07-21 01:25:17 554 ℃
食材简介
小草菇是一类属于担子菌目、伞菌科的子实体。在我国第一次种植，距今已经有200多年的历史，其特点是肉脆、味美、香浓，有“一片叶子，一锅香”的美称。
营养价值
1、提高身体免疫功能：小草菇中含有丰富的维他命 C，可加快身体代谢，提高身体免疫功能，提高身体抵抗力，抵御疾病。
2、解毒：当铅、砷、苯等物质进入人体后，会与它们结合，生成抗坏血元，然后随着尿液排泄出来，从而达到解毒的效果。
3、营养丰富：小草菇蛋白含有含量高、整齐有序的8种人体必需氨基酸，占总氨基酸的38.2%。
食用功效
小草菇的主要功效有：消食去热、补脾益气、清暑热、滋阴壮阳、多乳、预防坏血病、护肝健胃等。
适用人群
普通大众都能吃。
禁忌人群
过敏的人不能吃。
选购技巧
小草蘑菇的菌盖为白色，起初呈卵形，然后呈钟形，最后扁平，被细密的丝状绒毛所覆盖，边缘光滑，背面呈条状。菌体较薄，中间略粗，呈白色。分离的、稀疏的、以白色、粉红色为好。
小麦草汁的营养成分
小麦草能够改善便秘和消化不良，由于钾的含量充分而促进肠管蠕动和吸收功能。小麦草中矿物质的碱性程度高，所以磷酸的吸收量少，若是磷酸过乘，就会对骨骼造成影响。因而小麦草对于预防蛀牙，改善酸性体质，消除疲劳，皆有良好的功效。小麦草汁还含有一种具有锌、铜等特殊离子的SOD酵素，而且含量高达0.1%。
有机小麦草粉的营养成分
有机小麦草粉就是用小麦草研制出来的一种粉剂，它将小麦草的营养成分囊括一身，成为很多人喜欢喝的一种绿色饮品之一。小麦草的营养成分是很多的，以小麦草主要原料制作的小麦草粉的营养成分与小麦草是大致相似。维生素A对身体生长相当重要，而且可以增进视力。
小麦的营养成分_小麦的营养成分含量表
小麦的营养成分含量表小麦是常见的食物来源，那么小麦的营养成分含量表是什么呢？据悉以100克小麦的可食用部分为例，其营养成分含量如下。蛋白质：一般为11.9克左右。脂肪：一般为1.3克左右。碳水化合物：一般为64.4克左右。膳食纤维：一般为10.8克左右。胡萝卜素：一般为1.6微克左右。视黄醇：一般为
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