罗汉果的营养价值及营养成分
BY：大叔18岁 2024-07-21 09:19:58 359 ℃
食材简介
有“神仙果”之称，它是桂林一种珍贵的土特产，在桂林市、临桂县、永福县等地都有出产。
营养价值
水果中含有丰富的维生素C（每100 g新鲜水果中含有400-500 mg)，还含有糖苷、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等，具有较高的营养价值。
食用功效
罗汉果味道甘甜，性凉，归肺，脾经；具有清肺利咽、润肠通肠、化痰、止咳的功效。
适用人群
禁忌人群
选购技巧
1、看：罗汉果的外表是棕色、黄褐色或青褐色，上面有黑色的斑点和黄色的绒毛，绒毛越多，说明越新鲜；观察罗汉果有没有烧焦的现象；果心没有白色，也没有湿润。
2、摇晃：将罗汉果拿起来，摇晃几下，最好不要有响声，响果是因为生长时间太短，内部物质无法与果壳结合，所以才会变成游离的东西，在摇晃的时候，游离的东西会与果壳碰撞，产生响声。
3、触之：干爽有弹力：俞佳将罗汉果轻轻扔在桌上，如乒乓球般弹来弹去；一声脆响，两枚果实碰撞在一起。
4、泡茶：泡茶时味道甘甜，不会有苦味。
罗汉果为什么那么甜？罗汉果含有的营养成分
罗汉果既可以作为食物来食用，也可以作为药物，是首批批准的药食两用的材料中的一种，罗汉果的营养丰富，是一种营养价值比较高的水果。罗汉果中除了含有蛋白质，脂肪和矿物质之外还含有果糖，罗汉果甙，葡萄糖，维生素C，葫芦素烷三萜类化合物，等等。从罗汉果的无机元素中可以看出罗汉果中钾元素，钙元素，镁元素的含量相对较高，而对人体有害的元素含量比较低，没有超过限定标准。
罗汉果为什么那么甜，主要营养成分是什么
另外罗汉果还含有葡萄糖、果糖、D—甘露醇等营养成分。
无花果营养成分表,无花果的营养成分表
一、无花果的基本介绍无花果(FicuscaricaLinn.)是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。又名阿驵(《酉
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