牛臀肉
牛臀肉具有暖胃、补铁、补血、抗衰老、补脾胃之功效。牛臀肉常用于痞积、水肿、消渴、脾弱不运、腰膝酸软。一般人都可食用牛臀肉。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。2.黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃牛臀肉。
牛臀肉不能和什么一起吃
牛臀肉不能和栗子一起吃,会引起：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
牛臀肉不能和白酒一起吃,会引起：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
牛臀肉不能和板栗一起吃,会引起：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
牛臀肉不能和田螺一起吃,会引起：不易消化，会引起腹胀。