问：100克泡菜含有多少碳水化合物？

泡菜具有消食、促消化、治便秘、大便秘结、治疗便秘之功效。泡菜常用于便秘、头痛、头晕、消化不良。适宜健康体质平和质酸菜不能多吃，否则可能引起泌尿系统结石。