首页 > 食材 > 牛杂 > 营养成分
牛杂具有养肝、养胃、明目、健脾、补肾之功效。适宜健康体质平和质，气虚体质可吃脾胃虚寒病者应戒食牛杂中的白萝卜，最好也忌食牛杂。服人参及滋补药品期间忌食牛杂中的白萝卜，最好也忌食牛杂。牛杂胆固醇含量高，患有心血管疾病的人不要食用。正常人也不宜多吃牛杂。空腹多吃牛杂会得胃病。
