香菇来源于侧耳科植物香蕈的子实体。香菇也叫冬菇、花菇、香菌、香信等。我国大部分地区均有栽培。
香菇在我国已有4000多年的食用历史,《诗经》、《礼记》、《春秋》、《本草》都有它的记载。香菇的栽培源于我国浙江南部,迄今已有800多年的栽培历史,在宋代就被当做宫廷贡品。目前,香菇在我国各地已广泛进行人工种植。香菇也是世界上最着名、最普及的食用真菌之一。
香菇性平,味甘。具有补脾胃,化痰理气,托疹戒毒,益味助食等功效。可以治疗食欲不振,身体虚弱,小便失禁,大便秘结,疮疡等症。香菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钾等元素,还含有多糖类、多种氨基酸、维生素B1、B2,维生素C等成分。现代医学实验表明香菇能起到降胆固醇和降血压的作用。特别是近些年来,通过研究发现在香菇中含有一种叫“β-葡萄糖辛酸”的物质不但能抑制肿瘤生长,还能加强人体的抗癌作用。癌症患者在治疗期间多食用一些香菇有利于癌症的治疗,正常人则可以起到预防癌症的作用。有资料报导,一个人每天食用50克鲜香菇,可抑制体内癌细胞的发展,或者避免手术后癌细胞的转移。另外,香菇还具有调节人体代谢、帮助消化、预防肝硬变和防治佝偻病的作用。
香菇可谓首屈一指的健康食品,它也被人们誉为“山珍之王”、“上帝的食品”,它不仅鲜嫩可口,并以它独特的香气吸引了众多的人们,使之成为我们餐桌上的佳肴。经常食用香菇不但可以防治一些疾病的发生,还有强身健体、延缓衰老的作用。只是脾胃寒湿、气滞的人要慎用。
土鸡腿2只,干香菇6朵辅料:红枣12粒,姜2片
调料:
酒1大匙,盐1小匙
1土鸡腿剁小块,氽烫过去除血水后冲净。
2香菇泡软、去蒂,红枣泡软。将所有材料放入炖盅内,淋酒1大匙,再加开水6杯。外锅加水2杯半,加盖蒸40分钟;3起锅前加盐调味,拌匀后即可盛出食用。
这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮,但仍然要水开后再放入材料,并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐,这样鸡肉才嫩,汤汁才鲜。
夏季天气炎热,人们经常会出现“打盹”的症状,加上工作压力大,经常会感觉到眼睛干涩、肩颈疼痛、疲惫不堪,那么,有什么办法可以缓解这些问题呢?今天,小编就教大家在夏季按三大穴位缓解疲劳。中医认为,可以通过自行按摩百会穴、太阳穴、风池穴等方法进行“自醒”,下面就一起来了解一下。
位于眉梢和外眼角之间向后约一横指凹陷处,按摩此穴不仅能提神,还可缓解头痛症状。
具体方法是:用双手拇指或食指分别置于两侧太阳穴,做轻柔缓和的环形转动,持续30秒。此法适用于各类人群,但注意不可用力过度,以感觉酸胀即可。一般按摩的次数可多可少,可视大脑的疲劳程度来进行调整。
位于头顶正中央处,按摩此穴可提神醒脑、升举阳气。
具体方法是:用双手拇指或食指叠按于百会穴,缓缓用力,以有酸胀感为宜,持续30秒,同时可做轻柔缓和的环形按揉,反复做5次。
新鲜腐竹2片,白果100克,薏米45克,冰糖适量。
首先把薏米泡水5分钟,洗干净,在一口锅里倒入八杯水,把薏米和白果放入,大火煮滚,转中小火炖一个小时。然后把腐竹洗干净,切块,加入,再小火炖一个小时,加糖适量。就好了。
山药50克,芦荟150克,百合50克,清水500克,冰糖适量。
芦荟、山药去皮切条氽水,百合精选择瓣洗净待用。取净锅上火,放入清水、山药、芦荟、百合、冰糖,大火烧开转小火炖15分钟即成。
食用芦荟含有丰富的维生素,可护肤养颜。百合有润肺止咳之功效,尤其对肺热、痰稠或无痰干咳有相当的功效。山药味甘性平,不燥不腻,能健脾补肺、益气养阴、补脾益肾。
春季犯困怎么办?现在正值春季,气温回升,人们会感受到疲乏、困倦、提不起精神等等,其实这些都是春困的症状。春困会影响到正常工作效率。那么,如何消除季节转换带来的生理变化呢?如何赶走春困消乏提神?药膳调理是不错的方法,下面介绍几款治疗春困的药膳方。
怀山药35克,桂元肉15克,甲鱼1只。先用热水烫甲鱼,切开洗净,去内脏,然后与山药、桂圆肉、料酒、盐、葱、姜一起入沙锅内,注入鸡汤煨炖至烂熟,即可食用。
黄芪15克,黄精10克,大枣6枚,水煎服。一日一剂,适用于气虚体弱、倦怠乏力者。
核桃仁5个,佛手片6克,丹参10克。将丹参佛手煎汤,核桃仁、白糖捣烂成泥,加入丹参佛手汤中拌均,用小火煎煮10分钟,冷却后即可饮用。
目前,香菇在我国各地已广泛进行人工种植。癌症患者在治疗期间多食用一些香菇有利于癌症的治疗,正常人则可以起到预防癌症的作用。经常食用香菇不但可以防治一些疾病的发生,还有强身健体、延缓衰老的作用。
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柿子各部位的营养价值1、“鲜柿”的营养价值味甘、涩,性凉,具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。秋天吃柿子的好处1、止血凉血新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
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夏天,许多人发现自己常常会早醒。心理医生提醒说,早醒可能是抑郁的信号。判断一个人是否处于抑郁状态,经常的早醒往往是一个很重要的提示性症状。需要提醒的是,早醒是身心健康的大问题,是抑郁的一个信号,切莫掉以轻心,失去治疗的最佳时机。
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提醒之一:防止意外跌倒。雨雪天气造成路面湿滑,因此,特别提醒广大市民注意出行安全,防止意外跌倒。提醒之二:防止冠心病发作。雨雪天气温陡降,冠状动脉在寒冷的刺激下,易痉挛收缩,并发心肌梗塞的可能性就很大,因此,心脑血管疾病患者一定要注意加强防护,要及时服药;切忌劳累,注意保暖。提醒之三:防止感染呼吸道
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让你快速提神醒脑的方法六种方法让你清醒一整天相信很多人都有过精神不太饱满的时候,特别是春天,民间有一句话:“中午不睡,不午崩溃。”比如洗把冷水脸、滴几滴眼药水等等,还可以使用类似清凉油的东西,涂在太阳穴、风池穴、人中等处,能快速使人清醒起来。当然,能提神的饮料并不只有茶一种,还有咖啡或功能饮料等。需要提醒大家的是,最好不要在晚上喝浓茶,很容易引起失眠。六、按摩按摩也是促进脑部运转的好方法,可以对太阳穴、风池穴进行按摩,达到醒脑的目的。
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宝宝的听觉在出生时就已经得到了完全的发育。因此,宝宝喜欢自己的毛绒玩具和小围嘴,上面的气味让他感到安全。从宝宝出生的时候开始,他的视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉和平衡能力就已经发育得相当成熟了,因此宝宝可以接受作用在他身上的刺激,并通过神经传导到大脑中。由此可见,宝宝对于世界中某一个具体事物的认识就是通过不同的感觉器官一点点获得,并且汇聚到一起的。因此爸爸妈妈应该尽可能多地刺激孩子的不同感觉器官,从而促进宝宝的发育。
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而右脑是先天的人类的记忆宝库,是储存500万年人类智慧的基础软件,因此科学家们说右脑是创新能力的源泉。说梦人的梦境实际上就是无意识中右脑描绘的形象。听童话故事听爸爸妈妈讲故事时,孩子会不由自主地随着情节的发展想象故事中的人物、场面和情景,这对右脑的图形思维能力有很好的促进。看画和绘画绘画的感觉是右脑的重要机能。
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带着以上疑问,本报记者相继走访了北京市的家乐福、法宝、京客隆等多家超市,发现诸如青虾、鸡腿肉、鱼丸等食材确实是放在一层冰上,化冻后销售的。一位超市的工作人员告诉记者:这些食材都是当天早上到货的,每天卖不完的肉,在晚上关门
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