健康
干煸四季豆的做法 四季豆的功效 干煸豆角的做法
四季豆的功效 干煸豆角的做法
四季豆的功效
中医认为：
四季豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。大部分人只知道四季豆含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它还具有重要的药用价值。
健脾胃：
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。
促进骨折愈合：
同时，四季豆可刺激骨髓的造血功能，保护和提升细胞，增强患者的抗感染能力，诱导成骨细胞的增殖，促进骨折愈合。
美容作用：
食用四季豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。
消暑：
夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
抗肿瘤：
四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
提高免疫力：
四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫力，增加抗病能力。
适合心脏病人食用：
四季豆尤其适合心脏并动脉硬化、高血压、低血钾症和忌盐患者食用。
减肥，促进脂肪代谢：
四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，减肥者多吃四季豆一定会达到轻身的目的。
干煸豆角的做法
干煸豆角是川菜当中的一个菜式，它的特点是先把豆角的水分炒干，再配以辣椒、花椒和猪肉等调味料爆炒，吃起来会更加有口感，味道也会渗透到豆角中去，非常美味。
材料准备：
豆角1斤、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。
制作步骤：
1、下油，油量最好是能把豆角盖满了，油七八成热时下豆角炸。所谓干煸就是在油的重重包围下，被炸得干瘪瘪的了，呵呵。
2、炸到豆角表面起皱，稍微发黄，捞出，吸油纸吸一吸过多的油。
3、锅里留底油，放入蒜，辣椒爆香，肉末炒散，下芽菜，炒炒然后拨到锅的一角。加少许酱油，加豆角，加盐炒匀，这样盐就不会都跑到芽菜和肉末上了。最后炒匀锅内的，起锅，装盘了。
四季豆的功效 干煸豆角的做法
四季豆的功效干煸豆角的做法四季豆的功效中医认为：四季豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。减肥，促进脂肪代谢：四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，减肥者多吃四季豆一定会达到轻身的目的。
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干煸四季豆的做法
干扁四季豆的热量每100克干扁四季豆里面有117大卡的热量，还含有蛋白质，碳水化合物，纤维素以及脂肪。癌症患者也比较适合吃四季豆，能够让肿瘤患者的淋巴细胞得到激活，这样就能产生免疫抗体，可以起到抑制癌细胞的伤害，虽然对于癌症患者来说没有办法达到治疗疾病作用，但是却可以达到辅助改善身体不良症状的效果，可以适当的多吃一些。防癌抗癌，四季豆是可以让淋巴细胞活性激活产生抗体，对于癌细胞的一些伤害能够有效的改善。
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四季豆的做法大全_四季豆的做法
芝香四季豆的做法四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。用料：四季豆10根、白芝麻适量、糖少许、盐少许、椒盐少许、醋1大勺、香油1茶匙。做法：1、四季豆摘去老筋，洗净，切片。2、锅中加水，烧开后放入四季豆焯烫3分钟。焯烫好的四季豆捞出，放入冷水中浸泡。3、降温后的四季豆沥干水分，放入少
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干煸豆角的营养价值-干煸豆角的做法
干煸豆角的营养价值-干煸豆角的做法中医认为：四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。干煸豆角的制作步骤：1、下油，油量最好是能把豆角盖满了，油七八成热时下豆角炸。
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四季豆怎么做好吃四季豆蘸尖尖的做法
四季豆是夏天餐桌最常见的蔬菜，或凉拌或炒制，都是最家常的吃法。今天，给大家介绍一种四季豆新吃法，四季豆裹上面糊，放入锅中煮熟，蘸着调料吃。这样制作蔬菜的方法，山西人赋予它一个极其形象地称谓蘸尖尖"
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四季豆的做法有哪些,四季豆怎么做好吃
骨头参烧四季豆主料四季豆：250克骨头参：50克辅料油：适量盐：适量蒜：适量味精：适量骨头参烧四季豆的做法步骤1：四季豆洗净后择去两端的筋丝，然后掐断成小段。小窍门1、没煮熟的四季豆有毒，四季豆一定要焯熟。
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