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将事先备好的食材放好,备用。
将蒜苗洗净切段,红辣椒洗净切成圈;随后切好洗净的五花肉和姜,放入菜碟中备用。
锅中放少许油,将五花肉放入锅中略炒后撒适量盐小火煎至出油;再放入姜片,蒜苗段,红辣椒进行翻炒。
其中我们可以在翻炒过程中加一勺黄豆酱和适量的豆豉,用于菜品的调味,是菜的口味更佳鲜美。
最后,我们加入点香油,略微进行最后的佳肴翻炒,即可装盘上桌。
小窍门:我们在加盐调味时要适量,因为后续加入得豆豉和黄豆酱都带有咸味。
食材五花肉适量蒜苗适量红辣椒适量姜适量1将事先备好的食材放好,备用将事先备好的食材放好,备用。将蒜苗洗净切段,红辣椒洗净切成圈;随后切好洗净的五花肉和姜,放入菜碟中备用。锅中放少许油,将五花肉放入锅中略炒后撒适量盐小火煎至出油;再放入姜片,蒜苗段,红辣椒进行翻炒。其中我们可以在翻炒过程中加一勺黄豆酱和适量的豆豉,用于菜品的调味,是菜的口味更佳鲜美。最后,我们加入点香油,略微进行最后的佳肴翻炒,即可装盘上桌。
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