健康
葛菜 塘怎么吃好
塘葛菜，别名蔊菜、野油菜、美味菜、辣米菜、焊菜、鸡肉菜! 塘葛菜是一种药用蔬菜。其含有的菜素、菜酰胺有镇咳、祛痰、抗菌作用。塘葛菜的水煎剂有抗菌作用;塘葛菜生姜汤有温肺化痰、止咳用途;塘葛菜玉米须汤对湿热、小便不利有较好的疗效。
母乳的可以吃塘葛菜吗
哺乳期不能吃塘葛菜的，因为塘葛菜的药性大，就怕宝宝不适应而有过敏症发生。塘葛菜，别名蔊菜、野油菜、美味菜、辣米菜、焊菜、鸡肉菜! 塘葛菜是一种药用蔬菜。其含有的菜素、菜酰胺有镇咳、祛痰、抗菌作用。塘葛菜的水煎剂有抗菌作用;塘葛菜生姜汤有温肺化痰、止咳用途;塘葛菜玉米须汤对湿热、小便不利有较好的疗效。以上的功效就可以看出，药性较强的塘葛菜最好在哺乳期不要吃，以免宝宝发生意外及影响宝宝的健康。
塘葛菜怎么吃好
材料：塘葛菜60克,马齿苋80克,猪肉(瘦)300克，盐3克,味精2克
做法：
(1)把塘葛菜、马齿苋和瘦猪肉分别用清水洗干净，瘦猪肉切成片状，备用。
(2)在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，改用中火继续煲2-3小时，加入适量精盐、味精调味，即可饮用。
养生功效：此汤具有清热解毒、利尿去湿、止痢止泻的功效。 [转载需保留出处 - 苹果绿养生网] 塘葛菜的功效与作用。
塘葛菜煲生鱼
1.塘葛菜洗净;红枣洗净，去核，稍浸泡。
2.猪瘦肉洗净，不用刀切。
3.生鱼有两种做法：一是洗净、宰净、去肠杂，置油锅中慢火稍煎至两边微黄，铲起，然后一起煲汤，这种香味较浓醇;另一种方法是洗净不宰，亦是一起与生姜放进瓦煲内，这种则较为清润。均为加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用。
特点：养阴清热，健脾利水。
1.塘葛菜洗净;红枣洗净，去核，稍浸泡。
2.猪瘦肉洗净，不用刀切。
3.生鱼有两种做法：一是洗净、宰净、去肠杂，置油锅中慢火稍煎至两边微黄，铲起，然后一起煲汤，这种香味较浓醇;另一种方法是洗净不宰，亦是一起与生姜放进瓦煲内，这种则较为清润。均为加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用。
特点：养阴清热，健脾利水。
塘葛菜的特征
高25-50厘米，全体无毛，直根系，茎直立，粗壮分枝，梢带紫色，红褐色。
植物学特征：塘葛菜株高约20厘米。根为直根系，主根细长，侧根多。茎直立或铺散，细弱，无毛，基部分枝，浅绿色或浅紫红色。基生叶旋叠，无托叶，下部叶有柄，卵形或卵状披针形，边缘羽状分裂，长约7厘米，宽约15厘米;茎上部叶互生，宽披针形或匙形，边缘具疏齿。花极小，淡黄色，总状花序，顶生或腋生，两性花，花瓣4枚。长角果，线状圆柱形，稍上弯。种子每室2列，细小，卵圆形，褐色或红棕色，具休眠性。
同属植物印度蔊菜Rorippa indica (L.)Hiern与蔊菜极相似，主要区别在于植物体较为坚挺，茎下部的叶羽裂较多。常与蔊菜同等使用。
塘葛菜的功效与作用
塘葛菜枝叶的功效与作用?下面为大家介绍的中药知识是：塘葛菜的功效与作用及食用方法，一起来了解一下吧。
古籍名：蔊菜《本草纲目》。
别名：鸡肉菜、野葛菜、田葛菜。
植物名：蔊菜。
生长环境：本品为一年生草本。性喜肥沃湿润土壤，多生于田野间。
分布：广东及我国南方各地均有分布。
入药部分：全草。
采集期：全年，以春、
自采地点：塘边荒地。
性味：性凉、味甘淡。
功能：清热、去骨火。
主治、用量和用法：湿火骨痛：生塘葛菜1斤、生鱼一条(开肚)，清水十碗，煎成二碗作汤饮。生鱼佐膳。
验方：(治湿火骨痛方)生塘葛菜半斤、生葛4两、枸杞头4两、生茅根4两、石螺1斤(原个用)、清水8碗，煎成二碗，分二次服。
(方解)本方塘葛菜甘凉清热;枸杞头、生茅根退骨火，伏热;生葛、石螺去湿火。郁火既清，湿火消除，胃痛自止。
(方歌)湿火骨痛势难休，生塘葛菜枸杞头，石螺茅根兼生葛，郁火伏热痛即收。
以上就是为大家介绍的塘葛菜的功效与作用及食用方法，相信大家有所了解了，希望对你们有所帮助。
夏为多。
塘葛菜怎么吃好
塘葛菜，别名蔊菜、野油菜、美味菜、辣米菜、焊菜、鸡肉菜!塘葛菜是一种药用蔬菜。其含有的菜素、菜酰胺有镇咳、祛痰、抗菌作用。塘葛菜的水煎剂有抗菌作用;塘葛菜生姜汤有温肺化痰、止咳用途;塘葛菜玉米须汤对湿热、小便不利有较好的疗效。母乳的可以吃塘葛菜吗哺乳期不能吃塘葛菜的，因为塘葛菜的药性大，就怕宝宝
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塘葛菜的食用方法
塘葛菜是一种药用蔬菜。塘葛菜的水煎剂有抗菌作用;塘葛菜生姜汤有温肺化痰、止咳用途;塘葛菜玉米须汤对湿热、小便不利有较好的疗效。塘葛菜的食用方法塘葛菜汤1、塘葛菜可以和马齿苋一起做汤喝，在制作时需要准备塘葛菜六十克，马齿苋八十克，瘦肉三百克。塘葛菜的分布与特征生于田野、路旁或荒地上。塘葛菜的功效与作用性味：性凉、味甘淡。
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塘葛菜的功效与作用
塘葛菜的营养价值塘葛菜是一种药用蔬菜。塘葛菜的功效与作用塘葛菜味辛、苦，性平。塘葛菜的食用方法一般煮水喝。塘葛菜的食用禁忌一般人群都可食用。另外，因为塘葛菜具有杀菌的作用，建议大家平时在野外如果出现受伤得情况，可以将塘葛菜捣碎敷于伤口部位。
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塘葛菜的功效与作用
塘葛菜是一种药用蔬菜。其含有的菜素、菜酰胺有镇咳、祛痰、抗菌作用。塘葛菜的水煎剂有抗菌作用；塘葛菜生姜汤有温肺化痰、止咳用途；塘葛菜玉米须汤对湿热、小便不利有较好的疗效。塘葛菜的功效与作用药性：辛、温功效主治：感冒发热，麻疹不透，咽喉肿痛，咳嗽痰喘，风湿痹痛，食少，腹痛，黄疸，水肿，淋症，经闭，跌打损伤，疔疮痈肿，漆疮，汤火伤。用适量清水、生鱼、塘葛菜加姜片一起放入煲内，煮约2小时，加油盐调味便可饮用。塘葛菜食物相克本品不能与黄荆叶同用，同用则使人肢体麻木。
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药食兼用的养心菜——葛根
葛根是一种老少皆宜、药食两用的蔬菜，除了含碳水化合物、植物蛋白、多种维生素和矿物质外，还含有大豆素、葛根素、葛根醇等物质。食前建议如果是葛根粉的话，可将其用水稀释成葛粉汁后，用锅煎成薄饼、切片，再做菜。⑷改用小火煲2小时左右，揭去盖，再加入切好的葛根块，然后继续用小火煲1小时左右，至原料熟烂。
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吃塘葛菜祛痰利湿活血解毒
塘葛菜有很好的药用价值，一般人群都可以食用，塘葛菜味辛、苦，性平，塘葛菜有很好的抗菌消炎、祛痰、活血、解毒的功效。吃塘葛菜祛痰利湿活血解毒塘葛菜含有的菜素、菜酰胺有镇咳、祛痰、抗菌作用。塘葛菜的水煎剂有抗菌作用，塘葛菜生姜汤有温肺化痰、止咳用途;塘葛菜玉米须汤对湿热、小便不利有较好的疗效。塘葛菜作药用的时候，有解表、社痰、利湿、活血、解毒的功效。
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马蹄野葛菜煲生鱼可催乳补血
食疗雨已止，暑再现。过了小暑之后，虽然还不时有阵雨，但阻挡不过盛暑的高温，再过3天就是“三伏天”的初伏了。从中医的角度来说，“三伏天”是“冬病夏治”的好时机，在冬天容易患感冒、喘咳及过敏性鼻炎，体虚的人，要在这炎热的日子里通过中医调理的手段，如“天灸贴药”等来进行治疗。此外，初伏天内最易耗气伤津，因
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葛粉芹菜粥：清热平肝，生津止渴
做法将带根芹菜120克洗净，切碎；粳米250克淘净，与芹菜、葛粉120克（取葛根洗净后粉碎，水洗数次，去渣沉淀后倒去上面清水。将沉淀物晒干，研成细粉，即成葛粉）一起放入锅中，武火烧沸，再用文火熬至米烂，放入食盐、味精调和即成。功效清热平肝，生津止渴，祛风降压。适用于肝阳上亢、肝火偏旺，症见头痛头胀、目赤升火、烦躁易怒、形体肥胖、动则多汗、项强便溏、大便干结的原发性高血压者。食之有道芹菜有水芹和旱芹两种，旱芹又名香芹，入药最佳，故又称药芹。本药膳除可降血压外，还有降低胆固醇作用，对冠状动脉硬化患者亦有益处。
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