葛粉芹菜粥：清热平肝，生津止渴

葛粉芹菜粥：清热平肝，生津止渴

做法将带根芹菜120克洗净，切碎；粳米250克淘净，与芹菜、葛粉120克（取葛根洗净后粉碎，水洗数次，去渣沉淀后倒去上面清水。将沉淀物晒干，研成细粉，即成葛粉）一起放入锅中，武火烧沸，再用文火熬至米烂，放入食盐、味精调和即成。功效清热平肝，生津止渴，祛风降压。适用于肝阳上亢、肝火偏旺，症见头痛头胀、目赤升火、烦躁易怒、形体肥胖、动则多汗、项强便溏、大便干结的原发性高血压者。食之有道芹菜有水芹和旱芹两种，旱芹又名香芹，入药最佳，故又称药芹。本药膳除可降血压外，还有降低胆固醇作用，对冠状动脉硬化患者亦有益处。

狗肝菜瘦肉汤：生津止渴，清热泻火

原料猪瘦肉500克，猪肝菜100克，薏米50克，蜜枣20克，食盐适量。制作过程猪瘦肉洗净，切厚片，飞水。狗肝菜洗净，浸泡30分钟；薏米洗净，浸泡1小时；蜜枣洗净。将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。养生功效此款汤水具有生津止渴、清热泻火、除烦润燥之功效；特别适宜口渴欲饮、肝胆湿热之胁肋胀满、烦躁易怒、尿黄尿少者饮用。以叶多、色绿者为佳。

枸杞叶的功效能清热止渴生津补肝

一、枸杞叶的功效和营养价值枸杞叶的功效与作用枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。枸杞叶的营养价值据分析，每100克枸杞嫩茎叶

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