孕期吃酸怀孕期孕妇能吃酸辣粉吗孕妇吃酸辣粉的不良影响

一、孕妇可以吃酸辣粉的吗

　　孕妇是可以吃酸辣粉的，但是要控制饮食量。

　　首先我们先了解下酸辣粉的原料组成：主料有红薯粉、*、熟芡糊;调料也有葱末、姜末、香菜、酱油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、盐、芝麻、辣椒油、老汤(鸡汤或骨头汤煲出的)等，而这些原料中红薯粉营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钙、镁、铁、钾、磷等营养物质，因此单从酸辣粉中的粉条来看，孕妇是可以吃酸辣粉的，但是要控制饮食量，并且要到正规的饭店食用。

　　但是我们发现酸辣粉中含有许多孕妇忌食的调料，例如辣椒油、花椒粉、盐等都是怀孕期间孕妇应少吃的刺激性食物。虽说孕妇可以吃酸辣粉，但还是应尽量少吃，吃的时候也要注意少放辣椒;当然为了宝宝的健康，最好还是避免食用。如果孕妇嘴馋，也可以适当吃一点酸辣粉，不过吃的时候注意少放辣椒。

二、孕妇吃酸辣粉的影响有哪些

　　孕妇适量或偶尔吃1次或2次酸辣粉，没有什么问题，其中红薯粉里也含有各种对孕妇有益的营养物质;但是若孕妇常吃，则对自己和胎儿都会造成不良影响。

　　酸辣粉的调料中含有一些较为性热的调料，如花椒粉、辣椒油等，孕妇本身体内有热气，若多吃上火，容易导致或加重大便干燥、便秘等，便秘不可怕，可怕的是孕妇便秘，在排便的时候用力很容易流产。

　　其次酸辣粉吃多了会增加肠胃的负担;也会使子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足，容易引起血压增高等症状出现，给孕妇和胎儿都造成伤害，所以建议孕妇少吃酸辣粉这种燥热的东西。

　　孕妇本身体内就容易汇聚热气，若多吃，并容易上火，导致便秘或加重大便干燥度，其次也会使子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。而且吃太辣的食品，会增加肠胃的负担，胎儿也会受到影响。

三、孕妇吃酸辣粉注意事项

　　孕妇吃酸辣粉要控制饮食量，并且要到正规的饭店食用，最好不要在街头小摊吃，因为很难保证卫生，孕妇还是需要注意孕期的饮食卫生习惯。

　　传统酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤。因此，传统酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝，而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分。

　　而市场上大部分酸辣粉的汤孕妇是不能喝的，因为它们是依靠醋、辣油、味精混合起来做到酸辣的效果，黑乎乎的上面漂着一层厚厚的辣椒油，或是汤很浑浊，里面渣太多，孕妇喝对身体和胎儿都不利。

孕妇能喝酸辣粉的汤吗

　　虽然市场上有大量的小摊在制作酸辣粉，但我们发现大部分的酸辣粉的汤是不能喝，或者你是不愿意喝的。因为他们是依靠醋、辣油、味精混合起来做到酸辣的效果，黑乎乎的上面漂着一层厚厚的辣椒油。与其称那个叫汤，不如叫“酸辣水“。要不就是汤很浑浊，里面渣太多。

　　其实正宗的传统酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤。当然，端到手里的汤，是已经按一定比例进行稀释、调配过的。这样做并非偷工减料，是因为做酸辣粉，用浓度太纯的高汤，调配酸辣味是不适合的。因此，传统酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝，而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分。