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扇贝 怎么吃？扇贝的做法
扇贝怎么吃？扇贝的做法
扇贝的做法
材料：
新鲜扇贝若干、大蒜、粉丝、色拉油、盐适量、鸡精少量、料酒、香葱适量、红椒粒适量。
做法：
1、在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净；
2、用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳；
3、去除扇贝的内脏（黑乎乎的那团东西）以及鳃和围边，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。
4、为方便我们将粉丝放在贝肉下面，所以要将贝肉从贝壳上取出；用尖刀将圆柱形的贝肉沿壳壁切下，洗净泥沙待用，用刷子将贝壳耍干净待用；
5、用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟；
6、粉丝用温水泡软约30分钟，捞起沥干待用，葱切葱丝或者葱花待用；
7、大蒜压成蒜泥，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时，将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡精调匀；
8、将粉丝在每一个扇贝壳中围城鸟巢状，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上；
9、蒸锅烧热，将扇贝放入，大火蒸5-6分钟，小个的扇贝蒸3分钟即可取出，将葱丝和红椒粒放在扇贝上；
10、炒锅洗净烧热，放入适量的油，烧至8成热，将油均匀地倒在每一个扇贝上即可。
扇贝怎么吃？扇贝的做法
扇贝的做法扇贝的做法材料：新鲜扇贝若干、大蒜、粉丝、色拉油、盐适量、鸡精少量、料酒、香葱适量、红椒粒适量。做法：1、在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净；2、用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳；3、去除扇贝的内脏以及鳃和围边，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。
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扇贝的营养价值-吃扇贝的好处
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。扇贝的营养价值贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。扇贝的饮食价值无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝的欧洲食谱扇贝则会加入乳蛋饼食用，或者煎熟后作为开胃菜食用。
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扇贝的营养功效,如何食用扇贝
一、扇贝营养价值1、贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有
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扇贝的营养价值,扇贝有哪些做法
一、扇贝的营养价值在西方的食谱中，扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制，或者裹上面包粉一起炸。在食用时通常配以半干白葡萄酒。在欧洲的食谱中，扇贝则会加入乳蛋饼食用，或者煎熟后作为开胃菜食用。在东方的食谱中，日本人喜欢将扇贝配上他们的寿司和生鱼片
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扇贝的营养价值,扇贝要怎么样洗
一、扇贝的营养价值都有哪些1、健脑。扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。2、明目。扇贝富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。3、健脾和胃。扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
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扇贝的营养价值,扇贝的清洗方法
一、扇贝的功效、作用与营养价值扇贝的功效与作用1、健脑扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。2、健脾和胃扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。3、养颜护肤扇贝含有丰富的维生素
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扇贝怎么洗最干净？扇贝的清洗方法
但是很多初接触烹饪的人都不懂得如何处理扇贝，下面小编就教大家处理扇贝及清洗方法。扇贝的清洗方法扇贝的清洗方法1、买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。选扇贝一定要选活的，最好找稍微干净一点的，这样在后续处理的时候会比较方便。
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扇贝的胆固醇高吗,食用扇贝的禁忌
扇贝的营养丰富，有很多功效与作用，但是食物都有禁忌吃扇贝也不例外。一般来说扇贝没有什么副作用，但是某些患者可能需要忌口，所以有必要了解一下食用扇贝的注意事项和禁忌，注意饮食健康可以减少不必要的麻烦和降低对身体的损害。扇贝是常见的一道美食，可
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扇贝这样做超好吃,怎么挑选扇贝呢
一、为什么那么多人喜欢吃扇贝扇贝的热量扇贝热量：60大卡(100克可食部分)。扇贝肉热量很低且蛋白质含量丰富，它还含有可降低人体内胆固醇的物质，适宜减肥期间食用。扇贝的营养价值1、贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固
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