清粥 清热解毒的粥,清热解毒的12个秘方

一、常用清热解毒的12个秘方

1、玄参

玄参为玄参科植物玄参和北玄参的根，含玄参素，环烯醚萜甙类；还含挥发油、生物碱等；药理试验证明、玄参水浸液，醇浸液和煎剂都有降低血压的作用；玄参还有扩张血管和强心作用；多种玄参屑植物的侵剂都有镇表和抗惊厥作用。

中医认为，其性寒，味甘、苦，功能滋阴降火，凉血解毒，适用于热病烦渴，发斑，骨蒸劳热，夜寐不宁，自汗盗汗，伤津便秘及咽喉肿痛等症。

用量：6--12克；但大便溏泄及痰湿盛者忌用。

2、决明子

决明子为豆科植物炖叶决明或决明的种子，内含蒽酯及蒽醌甙，决明素及维生素A等，药理试验证明：决明子有降低血压和降低血清胆固醇的作用；有抗多种致病菌和软便泻下的作用。

中医认为，其性微寒，味甘、苦，功能清肝明目，利水通便，适用于肝热或肝经风热所致的目赤涩痛，羞明多泪等；此外对治疗高血压，肝炎，肝硬化腹水及习惯性便秘等也有效。

用量：3--9克，捣碎煎服。

3、地骨皮

地骨皮为茄科枸杞属植物枸杞的根皮，内含桂皮酸，多种酚类物质，甜菜碱及亚油酸等；地骨皮有显着的解热作用，其煎剂可使血糖降低，有降低血清胆固醇和抗脂肪肝的作用，地骨皮的浸剂对动物有显着的降低血压的作用。

中医认为，其性寒，味甘、淡，功能凉血，退蒸，清泻肺热，适用于虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，血热妄行的吐血、衄血、痈肿恶疮以及肺结核和高血压症等。

用量：一般为3--9克。

4、芦根

芦根为禾本科植物芦苇的地下茎，内含薏苡素，天门冬酰胺等。

中医认为，其性寒，味甘，功能清热生津，除烦，止呕、利尿，适用于热病伤津、烦热口渴、胃热呕吐、噎膈、反胃以及治疗肺热咳嗽、肺痈等。

用量：一般干者9---30克；鲜者15--40克。

5、连翘

连翘为木犀科植物连翘的果实，内含挥发油，连翘酚，黄酮甙，生物碱等；药理试验表明：连翘有广谱抗菌作用，所含连翘酚可能是主要抑菌成分；连翘还有抗炎、镇吐、利尿和强心的作用；所含黄酮甙能增强毛细血管的致密度，因而对毛细血管破裂所致的出血，皮下溢血等均有止血作用。

中医认为，其性微寒，味苦，功能清热解毒，散结消肿，适用于温热，丹毒，斑疹，痈疡肿毒及过敏性紫癜等。

用量：一般6--9克。

6、牡丹皮

牡丹皮为毛茛科芍药属植物牡丹的根皮，含牡丹酚，牡丹酚甙，挥发油和植物甾醇等。药理试验证明：牡丹皮有降低血压作用；有镇痛、镇静、抗炎和解热作用；对多种致病菌有较强的抑制作用。

中医认为，其性凉，味苦、辛，功能清热，凉血、和血、清瘀，适用于热人血分，发斑、惊痛、吐血、痈疡，跌打损伤等症。

用量：5---9克，但脾胃虚寒泻泄者忌用。

7、知母

知母为百合科植物知母的根茎，含多种皂甙及皂甙之，此外还含有两种黄酮类成分、芒果甙等。试验证明：知母有明显的解热作用，对流行性出血热、流行性乙型脑炎、肺结核潮热均有明显疗效。

中医认为，其性寒，味甘、苦，功能清热泻火、滋阴润燥，适用于肺热咳喘或阴虚咳嗽，烦热消渴，骨蒸劳热，小便不利，大便燥结等症。

用量：一般6---9克，但肾阳虚，两尺脉微弱及大便溏泄者忌用。

8、板蓝根

板蓝根为十字花科大青叶属植物菘兰和草大青的根，含板蓝根靛甙，大青素B，B--谷甾醇等；板蓝根有显着抗病毒作用。对多种致病菌有抑制作用，有条钩端螺旋体作用。临床上用板蓝根煎剂口服或肌肉注 射治疗流行性乙型脑炎有显着疗效；对急慢性肝炎均有一定疗效，能缓解或消退症状，促进肝功能改善；用板蓝根治疗病毒性皮肤病，如单纯疱疹，带状疱疹、玫瑰糠疹，扁平疣等都有不同程度的治疗效果。

中医认为，其性寒，味苦，功能清热解毒，凉血，利咽，适用于流感脑炎、乙型脑炎、肺炎、丹毒、热毒发斑、火眼、疱疹等。

用量：——般5—9克；但脾胃虚寒者不宜用。

9、金银花

金银花为忍冬科植物忍冬的花蕾，含绿原酸，肌醇，黄酮类成分等；药理试验证明：金银花有抗炎和解热作用，对流感病毒和多种致病菌、皮肤致病真菌都有抑制作用，反映了金银花的清热解毒功效。

中医认为，其性寒，味甘，功能清热，解毒，适用于温病发热，热毒血痢，疮、痈、疖肿等热毒壅盛之症。

用量：一般为6-12克；但虚寒泄泻及疮流清脓无热毒者不宜用。

10、夏枯草

夏枯草为唇形科植物夏枯草的花卉或全草，内含三萜皂甙及其甙元齐墩果酸，挥发油及维生素，氯化钾等；药理研究证明：夏枯草的全草均有降低血压的作用；其煎剂对某些常见皮肤真菌有不同程度的抑制作用，对多种致病菌亦有抑制作用。

中医认为，其性寒，味苦、辛，功能清肝火，散郁结，降血压，适用于肝火上炎所致的目赤肿痛，目珠疼痛，羞明流泪、头痛、眩晕等；用于痰火郁结所致的瘰疠，瘿瘤等。

用量：一般为9克左右。

11、栀子

栀子为茜草科植物山栀的果实，含多种苦味素甙，还含甘露醇，熊果酸等，栀子有利胆作用，或使胆汁分泌增加；同时栀子有降温，镇静，镇痛和抗惊厥作用；还有抗微生物作用，对多种致病菌及多种皮肤致病真菌有抑制作用。

中医认为，其性寒、味苦，功能泻火除烦，清热利湿，凉血解毒，适用于热病虚烦不眠、黄疸、目赤、衄血、热毒疮疡等症。

用量：3—9克。

12、蒲公英

蒲公英为菊科植物蒲公英的带根全草，含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖和果酸等；其煎剂有抗病原微生物作用；又有保肝、利胆和提高人体免疫功能的作用。

中医认为，其性寒，味甘、苦，功能清热解毒，消肿散结，适用于急性乳腺炎，淋巴腺炎，肩挑腺炎，胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等。

用量：9——15克，捣烂外敷，可用于乳痈、疹疮、痈肿等。

二、清热解毒的粥有哪些

赤豆粥

原料：赤豆30-50克，水煮至半熟，放入粳米100克。

做法：同煮粥，以淡食为宜，加白糖调味食用亦可。有健脾益胃，清热，解毒，利水，消肿，通乳作用。适用于水肿病，下肢湿气，小便不利，大便稀薄，身体肥胖，产后乳汁不足等症。

绿豆粥

原料：绿豆100克。

做法：煮至豆皮开裂时，加入粳米50克，同煮粥，加适量白糖调味食用。有清热解毒，止渴除烦，利水清肿作用，适用于暑热烦渴，疮毒疖肿，高热口渴，小便不利，食物中毒，以及预防中暑。本品可作为饮料。注意：肾亏体弱消瘦或夜多小便，脾胃虚寒泄泻者不宜食用。

荷叶绿豆粥

原料：鲜荷叶1大张，绿豆20克，粳米30克，冰糖适量。

做法：先将绿豆、粳米煮成稀粥后，加入冰糖，搅拌均匀。趁热将荷叶盖在粥面上，待粥成淡绿色，即可食用。荷叶苦辛气香，既能清解湿热，又能利湿止泻；绿豆清热解毒，祛暑止渴；粳米甘平益胃。荷叶绿豆粥有祛暑清热、和中养胃作用，适用于小儿发热口渴、食欲不振等证，为小儿清热解暑的良方。

珍珠母粥

原料：珍珠母（或蚌）120克，粳米50克。

做法：先用水2000毫升煮珍珠母（或蚌）取汁，再用汁煮米做粥。食时亦可加少许盐。清热解毒，止渴除烦。凡因温热病毒而引起的发热、口渴、面目红赤、舌红苔黄、脉数有力者，可辅食此粥。

三、体内毒素多吃什么食物清热解毒

1、多吃新鲜的果蔬

平时生活中应该多吃一些新鲜的果蔬，因为这些新鲜的果蔬能够对身体内部起到一个清洁的作用，让身体中堆积的毒素还有废弃物顺利的排出体外。

2、多吃海带

为什么要多吃海带呢，因为海带对于放射性物质具有一种非常特殊的亲和力，所含有的胶质能够和反射性物质结合，最后一起通过大便排出体外。平时多吃一些海带，不仅能够减少身体中反射性物质的含量，还可以减少患有放射性疾病的概率。

3、多吃菌类植物

例如蘑菇、黑木耳、银耳等都是属于菌类植物，这类型的植物具有一定的抗癌效果，同时还可以对身体中的血液进行清洁，起到解毒的目的。平时生活中多吃一些菌类植物，能够清洁身体，促进身体健康。

4、多喝猪血汤

如果有条件平时生活中也可适当的多喝一些猪血汤，这种食物中含有血浆蛋白，在身体中消化分解会产生一种物质，这种物质具有解毒以及滑肠的作用，能够和一些有害金属、粉尘产生化学反应，这样就可以变成不可被身体所吸收的物质。

四、清热解毒的茶有哪些

1、金银花茶

原料：金银花5g、绿茶3g。推荐阅读：清热解毒的汤有哪些用法：将金银花和绿茶置于茶杯中，用150ml开水冲泡5～10分钟即可饮用，至茶味变淡为止。功能：清热，解毒；抗菌，增强免疫系统。用途：外感发热；慢性肠炎；肺炎；扁桃体炎；肾炎；夏季热盛时饮用。

2、银花清利茶

原料：金银花15g、白糖10g。用法：饮用时加入200ml开水冲泡10分钟即可，冲饮至茶味变淡。功能：清热止痢。用途：赤白痢、大便中挟脓血。

3、金芪花茶

原料：黄芪5g、金银花3g、茉莉花茶3g。用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至茶味变淡为止。功能：益气托毒解毒。用途：疮疡肿毒的疮口久不愈合；慢性肾炎；慢性肝炎。

4、金银菊茶

原料：金银花5g、菊花3g、绿茶3g、白糖10g。用法：用200ml开水冲泡，分二、三次饮用。功能：清肝解毒。用途：慢性肝炎；眼部炎症。

5、金天茶

原料：金银花5g、天花粉3g、绿茶3g。用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至茶味变淡为止。功能：清热解毒，凉血消肿。用途：肝经热盛口苦咽干、黄疸。