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山楂粉山楂酒_山楂酒的功效与作用

山楂酒的功效与作用

山楂同样也是可以拿来制酒的，泡成山楂酒，那么山楂酒的功效与作用是什么呢？

预防高血压和高血脂，维持人体心血管健康，是山楂酒的重要功效，因为山楂酒中含有丰富的山楂黄酮和酚类化合物，这些物质能让血管扩张，而且能增加血管壁的通透性，它能促进血液循环，降低血液粘稠度，可以从根本上阻止高血压与高血脂发生。

山楂酒是一种味道酸甜爽口的饮品，它不单含有一定数量的葡萄糖，还含有丰富的果酸和有机酸，这些物质可以加快人体内胃酸分泌，并能增强人体内蛋白酶的活性，可以加快肠胃中脂肪与蛋白质的分解，平时人们多喝一些山楂酒，不单能消食开胃，提高消化功能，还能预防消食导滞预防积食症状发生。

山楂酒什么人不适宜喝

山楂酒虽然好喝，但不是每个人都适合喝的，那么山楂酒什么人不适宜喝呢？

山楂酒能够促进女性的子宫收缩，怀孕的女性出现收缩的情况可能会导致流产，所以孕妇不适合饮用山楂酒。脾胃虚弱的朋友不适合过量饮用山楂酒，除此之外，患有消化性溃疡、心血管疾病、龋齿等患者，建议不要饮用。需要服用滋补药品的朋友，也不能够服用山楂酒。山楂酒也算是酒类产品，小朋友不适宜饮用。山楂酒含有酒精和糖，所以糖尿病患者不可以饮用。

本身山楂是一种果实类的药物，从中医学的角度讲，它可以消食化积，行气，活血化瘀。可以治疗消化各种饮食积滞，特别是油腻肉食之类的食物，还可以治疗各种淤血疼痛。山楂还可以强心，降血压，以及抗心律失常，降血脂，抗动脉硬化，降低血脂等作用。

山楂酒能减肥吗

减肥的方法非常多，其中食疗减肥是不错的方法，那么山楂酒能减肥吗？

山楂酒能减肥。因为山楂是可以减肥的。山楂果肉稀薄，味道酸甜，山楂内含有的绿原酸、咖啡酸等酸性物质，这些丰富的酸性物质摄取入体内，可以增加身体内的酸性成分，让身体内的胃液分泌不断增多，这样就可以促进身体内的新陈代谢速度，消耗体内多余的脂肪成分，从而可以达到良好的减肥瘦身目的。

山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化;山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌;山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化;山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲;山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。

山楂酒的做法

山楂酒味道是酸酸甜甜的，非常好喝，那么山楂酒的做法有哪些呢？

准备山楂，冰糖，桶，山楂洗净用刀去掉两边的蒂(无需去核)，可以直接用沸水凉温再洗山楂，或者可以直接把水煮沸然后把洗净的山楂投入煮沸的水里继续煮1分钟，处理过的山楂用凉白开冲洗确保无生水，放进玻璃器皿或者食品级别大些的塑料瓶中，山楂和糖的比例是1:1，放进5斤冰糖，将10斤水煮开，凉到35到50度左右，倒入瓶中，密封，中途要放气，摇晃，等待发酵30天即可饮用。

一般发酵过程中刚开始一定要天天或者两天放次汽，每天必须晃晃，发酵差不多时可以隔几天放次气，发酵和温度有关，温度越高发酵越快，但是温度尽量别超过30度，20度左右效果最好，山楂酒从制作第一天算起最多6个月内是保质期。