更新时间:2024-06-28 14:40:54

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山楂的功效与作用_山楂的营养价值

BY:Tricia 2024-06-28 14:40:54 944 ℃

山楂的功效与作用

1.降血脂

防治心管疾病,降低血压胆固醇、软化血管利尿和镇静作用。

2.开胃

开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂

3.活血化瘀

山楂活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

4.可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5.促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

6.抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

山楂的营养价值

1.山楂含有较高的热量,含有大量的胡萝卜素、质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2.山楂中维生素的含量极高,仅次于红枣猕猴桃,此外胡萝卜素和钙的含量较高。

3.山楂叶中含有黄酮类化合物,为果实含量的20倍。

山楂的食用禁忌

山楂与海鲜同食,山楂中的鞣酸会和海鲜所含的蛋白质相互作用,从而是蛋白质凝固,引起胃肠不适。

山楂的功效与作用,山楂的功效与作用

此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。益母草活血行瘀,与红糖、山楂共用,对产后血瘀型恶露不绝有良效。

山楂片的功效与作用,山楂片的食用功效

一、山楂片的食用指南山楂片是精选山楂,白砂糖为主要原料,脱水后,采用现代化设备,运用先进科学工艺精制加工而成。一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。每次20~30克。中医认为,山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食。

山楂的作用与功效,山楂的功效

近年研究发现,山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。所以,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,对于已经患有癌症的患者,若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样既可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。

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