猪肉汤客家的做法-客家猪肉汤的营养

猪肉汤要香甜，材料自然是最重要的。首先要选农家猪，在菜市或超市的专门摊位售卖。其次，要选好部位。猪的肩胛肉，我们也称为梅花肉或梅肉，据说每头猪身上只有5、6斤，其间有数条肥肉纵横，无论炖煮、炒，做叉烧，都特别嫩，而且不油腻。

客家猪肉汤的做法-客家猪肉汤的营养

客家猪肉汤做法

做法：

1、猪肉洗净切厚片；

2、红枣洗净拍扁去核；

3、煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。

功效：

性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。

如果讲究一点的，可下排骨、猪肝，再讲究一点的有客家“八刀汤”，材料有猪肚、猪肺、猪舌、猪肝、猪心、猪骨、粉肠、瘦肉，八种材料，做法一样，炖出来的汤水很清，但肉香四溢。

客家猪肉汤的营养

猪肝味甘、苦；性温；补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。孕妇每个星期吃上3次，可预防胎儿黄疸。喂母乳的妈妈们每个星期吃上3次，婴儿也可不用添加鱼肝油。

客家猪肉汤的做法-客家猪肉汤的营养

猪的肩胛肉，我们也称为梅花肉或梅肉，据说每头猪身上只有5、6斤，其间有数条肥肉纵横，无论炖煮、炒，做叉烧，都特别嫩，而且不油腻。客家猪肉汤的做法-客家猪肉汤的营养客家猪肉汤做法做法：1、猪肉洗净切厚片；2、红枣洗净拍扁去核；3、煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。

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女性春季养生喝汤肉炖牛脊骨、猪腿肉汤

苹果绿天然养生专家介绍女性养生要喝汤，接下来，专家为您介绍适合女性们喝的“瘦肉汤、牛脊骨汤、猪腿肉汤、炖鲜鸡汤”，一起来了解下吧。女性春季养生喝汤就为您介绍到这里，相信您了解火麻仁猪瘦肉汤、杜仲圆肉炖牛脊骨、无花果苹果猪腿肉汤、阿胶鹿茸炖鲜鸡汤做法及功效了，如果爱美的您想要达到此汤的功效，那么就行动起来开始做吧，喝后相信效果明显。

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猪骨汤吃肉不如喝汤吗

猪骨汤味道鲜美，而且营养丰富，能补充钙、铁、磷等，起到补血、抗衰老、补钙等功效。不过有些人喝猪骨汤的时候只喝汤，不吃肉，认为猪骨的营养都溶解到汤里面了，没必要吃肉了。即使猪骨汤熬制了2个小时以上，汤中的蛋白质含量只有猪骨中的5%，也就是说还有95%的蛋白质仍然留在猪骨身上。下次记得煮猪骨汤的时候不要只光喝汤不吃肉了，那是极大的浪费。

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