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我们在生活一定是吃过兔肉的,这是一种营养丰富的食材,兔肉是有家兔和野兔之分,我们食用兔肉是可以很好的补充蛋白质、维生素、忽胡萝卜素以及多种矿物质,还有很好美容养颜的作用,下面就是为大家介绍一款美味的做法酸辣兔肉丁。
材料
净兔肉300克,红辣椒、水发香菇各50克,香葱粒10克,料酒、酱油各10克,熏醋20克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0。5克,湿淀粉30克,汤25克,辣椒油20克,油750克。
做法
1、将兔肉切成丁。香菇、辣椒切成小丁。
2、兔肉丁用精盐1克及胡椒粉入味,再用湿淀粉20克拌匀上浆,下入四成热油中滑熟,倒入漏勺。
3、锅内放油30克,加汤、料酒、酱油,下入香菇、辣椒煸炒。
4、下入肉丁、熏醋、精盐、鸡精、香葱炒匀,加味精,用湿淀粉勾芡,淋入辣椒油,装盘即成。
兔肉是有很好的美容的作用,兔肉中含有的脂肪多是不饱和脂肪,所以食用是不仅不会发胖,还可以很好的强壮身体,所以我们食用也是不会发胖,还有祛病强身的作用。我们食用兔肉是可以很好补充身体所需要的氨基酸和维生素。我们食用香菇是可以很好的美容养颜,因为香菇的含有丰富的微量元素和维生素,而且对养发护发也是不错的效果,经常食用是可促进血液循环,滋养皮肤,可使肌肤红润光泽而更富有弹性,是健美中的佳品。兔肉含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。
上面就是小编为大家介绍的酸辣兔肉丁的做法了,兔肉的口感是非常的细腻,而且不同的做法的口感和营养功效也是不一样的,兔肉是一款老少皆宜的滋补食物,喜欢吃肉的朋友是可以把常吃的牛肉、猪肉换成兔肉吃一吃,相信是不会让大家失望。
酸辣兔肉丁材料净兔肉300克,红辣椒、水发香菇各50克,香葱粒10克,料酒、酱油各10克,熏醋20克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0。做法1、将兔肉切成丁。兔肉是有很好的美容的作用,兔肉中含有的脂肪多是不饱和脂肪,所以食用是不仅不会发胖,还可以很好的强壮身体,所以我们食用也是不会发胖,还有祛病强身的作用。兔肉含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。
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