健康
嘌呤 体内高时该怎么办呢_高嘌呤食物的有哪些
一、嘌呤的分解代谢是怎样的
嘌呤核苷酸分解代谢反应基本过程是核苷酸在核苷酸酶的作用下水解成核苷，进而在酶作用下成自由的碱基及1-磷酸核糖。嘌呤碱最终分解成尿酸，随尿排出体外。黄嘌呤氧化酶是分解代谢中重要的酶。嘌呤核苷酸分解代谢主要在肝、小肠及肾中进行。嘌呤代谢异常：尿酸过多引起痛风症，患者血中尿酸含量升高，尿酸盐晶体可沉积于关节、软组织、软骨及肾等处，导致关节炎、尿路结石及肾疾病。临床上常用别嘌呤醇治疗痛风症。
1.从头合成途径（de novo synthesis）：体内嘌呤核苷酸的合成代谢中，利用磷酸核糖、氨基酸、一碳单位及CO2等简单物质为原料，经过一系列酶促反应，合成嘌呤核苷酸称为从头合成途径。
2.补救合成途径（salvage pathway）：利用体内游离的嘌呤或嘌呤核苷，经过简单的反应过程，合成嘌呤核苷酸，称为补救合成途径。
3.自毁容貌症：又称（Lesch-Nyhan综合症），是由于某些基因缺乏而导致HGPRT完全缺失的患儿，表现为自毁容貌症。
二、由嘌呤引发的疾病有哪些
嘌呤（purine，又称普林）经过一系列代谢变化，最终形成的产物（2，6，8-三氧嘌呤）又叫尿酸。嘌呤的来源分为内源性嘌呤80%来自核酸的氧化分解，外源性嘌呤主要来自食物摄取，占总嘌呤的20%，尿酸在人体内没有什么生理功能，在正常情况下，体内产生的尿酸，2/3由肾脏排出，余下的1/3从肠道排出。
体内尿酸是不断地生成和排泄的，因此它在血液中维持一定的浓度。正常人每升血中所含的尿酸，男性为0.42毫摩尔/升以下，女性则不超过0.357毫摩尔/升。在嘌呤的合成与分解过程中，有多种酶的参与，由于酶的先天性异常或某些尚未明确的因素，代谢发生紊乱，使尿酸的合成增加或排出减少，结果均可引起高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎症反应，成了引起痛风的祸根。而痛风又会引起关节肿大。
三、体内嘌呤高时该怎么办呢
（1）限制高嘌呤食物。过去主张用无嘌呤的饮食或严格限制富含嘌呤的食物，在限制嘌呤时，也限制了蛋白质，长期食用对全身营养带来不良的影响。目前主张根据不同的病情，决定膳食中的嘌呤含量，限制含嘌呤高的食物。急性痛风时，每天嘌呤量应控制在150毫克以下，以免增加外源性嘌呤的摄入。禁止食用含嘌呤高的食物，如肝、腰、胰、沙丁鱼、凤尾鱼、鳃鱼、鲭鱼、肉汁、小虾、肉汤、扁豆、干豆类。
（2）限制脂肪摄入量。为了促进尿酸的正常排泄，主张用中等量或较低量的脂肪，一般控制在每日50克左右为宜。在烹调肉时，应先用水焯一下捞出，肉中的嘌呤可部分排出，因而降低了肉食中的嘌呤量。在限制总热量的同时，患者的体重会有所变化，但切忌减得太猛，因突然减少热量的摄入，会导致酮血症。酮体和尿酸相竟排出，使尿酸排出减少，能够促进痛风的急性发作。
（3）供给适量的碳水化合物。热量的主要来源应是植物性食物为主，如面粉、米类、但不要过量，因为糖可增加尿酸的生成与排出。
（4）供给充足的维生素、水和碱性食物。膳食中的维生素一定充足，许多蔬菜和水果是成碱性食物，能够碱化尿，又能供给丰富的维生素和无机盐。每日液体的总量不得少于3000毫升以促进尿酸盐排泄。同时可选用碳酸氢钠等药，使尿液碱性化，防止尿路结石。
（5）慢性痛风或缓解期的痛风，应给予平衡饮食，可以适当放宽嘌呤摄入的限制，可自由选食含嘌呤少的食物，嘌呤的每日含量应在75毫克以内，维持理想的体重，瘦肉煮沸去汤后与鸡蛋、牛奶交替食用，防止过度饥饿，平时应注意多饮水，少用食盐和酱油。
（6）过去曾经有人建议禁用咖啡，茶和可可，因为它们含有可可碱，茶叶和*，可诱发痛风。但经动物实验证明，可可碱、茶叶碱和*在人体代谢中生成甲基尿酸盐，并非是引起痛风的尿酸盐，而甲基尿酸盐并不沉积在痛风石中。因此认为禁用咖啡、茶叶和可可缺少一定的科学根据，目前认为可以选用咖啡、茶叶和可可，但要适量。
四、高嘌呤食物的有哪些
第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。
第一类 含嘌呤高的食物 （每100g食物含嘌呤100～1000mg）
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜
第二类 含嘌呤中等的食物 （每100g食物含嘌呤75～100mg）
1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；
2.肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；
3.禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡；
第三类 含嘌呤较少的食品（每100g食物含嘌呤<75mg）
1. 鱼蟹类：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、*鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎
2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉
3. 麦麸： 麦片、面包、粗粮
4. 蔬菜：芦笋、菠菜、蘑菇
第四类 含嘌呤很少的食物
1、粮食：大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。
2、蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜
3、水果：各种水果。
4、蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精
5、饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克
其他食物：各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。
体内嘌呤高时该怎么办呢_高嘌呤食物的有哪些
过去主张用无嘌呤的饮食或严格限制富含嘌呤的食物，在限制嘌呤时，也限制了蛋白质，长期食用对全身营养带来不良的影响。目前主张根据不同的病情，决定膳食中的嘌呤含量，限制含嘌呤高的食物。急性痛风时，每天嘌呤量应控制在150毫克以下，以免增加外源性嘌呤的摄入。
阅读：884 收藏：45 分享：45
如何降低体内嘌呤,日常生活如何减少嘌呤摄入,_
急性痛风时，每天嘌呤量应控制在150毫克以下，以免增加外源性嘌呤的摄入。痛风症的发病原因是由于食用了过量的富含嘌呤的食物。在日常生活中嘌呤高的食物，第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。
阅读：580 收藏：103 分享：15
体内嘌呤高怎么办呢_,嘌呤高的饮食原则是什么
目前主张根据不同的病情，决定膳食中的嘌呤含量，限制含嘌呤高的食物。急性痛风时，每天嘌呤量应控制在150毫克以下，以免增加外源性嘌呤的摄入。尿酸生成过多在原发性高尿酸血症的病因中占10%。
阅读：213 收藏：193 分享：21
怎样降低体内嘌呤呢_管好嘴巴远离痛风拒绝高嘌呤
已患有痛风者平时喝水时可放入适量小苏打。肉中含有很多嘌呤，痛风患者不要多吃。痛风病多发于吃荤食较多的人群，荤食属酸性食物，富含嘌呤。此外，避免高嘌呤饮食禁用高嘌呤食物，限制嘌呤食物，减少外源性核蛋白，以降低血尿酸水平并增加尿酸的排出。肥胖患者必须减少热卡的摄取，降低体重。
阅读：61 收藏：162 分享：66
小儿嘌呤核苷酸磷酸化酶缺乏病因,小儿嘌呤核苷酸磷酸化酶缺乏的保健和预防
一、小儿嘌呤核苷酸磷酸化酶缺乏的病因有哪些小儿嘌呤核苷酸磷酸化酶缺乏的病因(一)发病原因PNP缺乏导致核苷酸代谢产物dGTP的蓄积，对早期T细胞和B细胞有毒性作用，使之发育停滞于pro-T/pro-B阶段，导致T细胞和B细胞缺陷。(二)发病
阅读：603 收藏：278 分享：29
小儿嘌呤核苷酸磷酸化酶缺乏的饮食禁忌_小儿嘌呤核苷酸磷酸化酶缺乏的症状
一、小儿嘌呤核苷酸磷酸化酶缺乏的饮食禁忌一、饮食适宜：1.宜吃含有嘌呤碱丰富的食物；2.宜吃含有果糖丰富的食物；3.宜吃柠檬酸含量高的食物。二、宜吃食物宜吃理由食用建议板栗。含有丰富的淀粉成分，能够喂机体提供足够的能量，从而增加机体的免疫功能，促进对嘌呤核苷酸的代谢。100g煮食。
阅读：1674 收藏：182 分享：6
高嘌呤食物
高嘌呤食物会引起肾脏病吗?限制高嘌呤食物的饮食原则1.限制高嘌呤食物，如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。警惕高嘌呤食物导致痛风在天气寒冷的时候，人们喜欢吃火锅，可以有效的驱寒。豆腐是否属于高嘌呤食物对于痛风患者，豆腐不等同于黄豆。而嘌呤含量超过150毫克的动物内脏、沙丁鱼、鱼子、浓肉汤等，都是痛风者应该禁忌的食品。
阅读：901 收藏：102 分享：89
嘌呤类食物
嘌呤类食物有哪些嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。嘌呤高注意饮食原则1.应供给足量的碳水化合物和脂肪，蛋白质及盐量要控制。豆类制品限食为宜。低嘌呤饮食对痛风患者很重要。
阅读：782 收藏：9 分享：92