嘌呤的食物有哪些？
BY：大叔18岁 2024-07-07 14:05:16 108 ℃
生活水平不断提高，富贵病发生概率也越来越高，其中痛风就是常见的与饮食密切相关的疾病。高尿酸血症诱发痛风，从病理机制上来讲，痛风是体内嘌呤代谢异常引起的疾病。痛风和高尿酸患者不能吃高嘌呤食物，中等含量的嘌呤类食物也尽量少吃，常见的代谢产物为嘌呤的食物有哪些？
常见的富含嘌呤食物主要有以下几类：
（1）豆类及蔬菜类：其中黄豆、扁豆、紫菜、香菇等属于高嘌呤食物。豆制品如豆腐、乳豆腐、豆奶、豆浆、豆苗、黄豆芽等属于中嘌呤食物。菠菜、金针、银耳、蘑菇、菜花等蔬菜属于中嘌呤食物。
（2）肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚子、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯、浓肉汁等属于高嘌呤食物。猪肉、牛肉、羊肉等家畜肉属于中嘌呤食物。
（3）水产类：沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼、贝壳类、虾类、海参、泥鳅等属于高嘌呤食物。草鱼、鲤鱼、鳕鱼、螃蟹、鲍鱼、鱼翅等属于中嘌呤食物。
（4）其他类食物：各种酒类，尤其是啤酒属于高嘌呤食物。花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁等坚果属于中嘌呤类食物。
痛风患者在发作期间使用秋水仙碱碱化尿液，慢性发作期使用别嘌呤醇，对于伴有急性关节疼痛、红肿的情况需要使用消炎痛、布洛芬等药物缓解症状。药物治疗的同时，痛风患者需要注意避免吃上述的高嘌呤和中嘌呤类食物，否则病情得不到有效控制，久而久之会影响肾功能。
高嘌呤和中嘌呤的食物细搜罗
大家都知道，嘌呤食物对于高血压的病人来说是非常不利的，对于我们健康的人群来说，平时也要限制食用嘌呤高的食物，否则的话会对健康造成很大的影响，时间长了就会引发病症的出现，很多人对于嘌呤高的食物可能不清楚，下面小编将为大家详细介绍高嘌呤和中嘌呤的食物。
嘌呤高的食物有哪些 哪些食物嘌呤高
但是，人们往往没有意识到，大豆制品其实是高嘌呤的食物，长期食用过多的大豆制品，会直接影响身体对嘌呤的吸收，引起身体的嘌呤代谢紊乱，从而使人体的血尿酸浓度升高，导致痛风疾病的发作。但是，香菇也是高嘌呤类的食物，香菇虽然营养丰富，但是一定要控制食用量，它的嘌呤含量非常高，很容易升高人体内嘌呤的含量，使痛风患者加重病情。
怎样降低体内嘌呤呢,关于嘌呤的疾病
一、体内嘌呤高怎么办呢(1)限制高嘌呤食物。过去主张用无嘌呤的饮食或严格限制富含嘌呤的食物，在限制嘌呤时，也限制了蛋白质，长期食用对全身营养带来不良的影响。目前主张根据不同的病情，决定膳食中的嘌呤含量，限制含嘌呤高的食物。急性痛风时，每天嘌呤量应控制在150毫克以下，以免增加外源性嘌呤的摄入
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