如何降低体内嘌呤,日常生活如何减少嘌呤摄入,_

一、体内嘌呤高该怎么办

　　(1)限制高嘌呤食物。过去主张用无嘌呤的饮食或严格限制富含嘌呤的食物，在限制嘌呤时，也限制了蛋白质，长期食用对全身营养带来不良的影响。目前主张根据不同的病情，决定膳食中的嘌呤含量，限制含嘌呤高的食物。急性痛风时，每天嘌呤量应控制在150毫克以下，以免增加外源性嘌呤的摄入。禁止食用含嘌呤高的食物，如肝、腰、胰、沙丁鱼、凤尾鱼、鳃鱼、鲭鱼、肉汁、小虾、肉汤、扁豆、干豆类。

　　(2)限制脂肪摄入量。为了促进尿酸的正常排泄，主张用中等量或较低量的脂肪，一般控制在每日50克左右为宜。在烹调肉时，应先用水焯一下捞出，肉中的嘌呤可部分排出，因而降低了肉食中的嘌呤量。在限制总热量的同时，患者的体重会有所变化，但切忌减得太猛，因突然减少热量的摄入，会导致酮血症。酮体和尿酸相竟排出，使尿酸排出减少，能够促进痛风的急性发作。

　　(3)供给适量的碳水化合物。热量的主要来源应是植物性食物为主，如面粉、米类、但不要过量，因为糖可增加尿酸的生成与排出。

　　(4)供给充足的维生素、水和碱性食物。膳食中的维生素一定充足，许多蔬菜和水果是成碱性食物，能够碱化尿，又能供给丰富的维生素和无机盐。每日液体的总量不得少于3000毫升以促进尿酸盐排泄。同时可选用碳酸氢钠等药，使尿液碱性化，防止尿路结石。

　　(5)慢性痛风或缓解期的痛风，应给予平衡饮食，可以适当放宽嘌呤摄入的限制，可自由选食含嘌呤少的食物，嘌呤的每日含量应在75毫克以内，维持理想的体重，瘦肉煮沸去汤后与鸡蛋、牛奶交替食用，防止过度饥饿，平时应注意多饮水，少用食盐和酱油。

　　(6)过去曾经有人建议禁用咖啡，茶和可可，因为它们含有可可碱，茶叶和*，可诱发痛风。但经动物实验证明，可可碱、茶叶碱和*在人体代谢中生成 甲基尿酸盐，并非是引起痛风的尿酸盐，而甲基尿酸盐并不沉积在痛风石中。因此认为禁用咖啡、茶叶和可可缺少一定的科学根据，目前认为可以选用咖啡、茶叶和可可，但要适量。

二、嘌呤高的食物

　　提起嘌呤高的食物有很多的人不知道。高嘌呤是一种医学术语，指的是人体摄入过多的嘌呤高的食物，造成人体的嘌呤高，嘌呤高在人体内可以转化成高尿酸，高尿酸就会导致痛风，痛风这个病大家都知道，痛风发作时患者的某一个关节肿痛，痛的很利害，就像小虫子在咬。

　　嘌呤高的食物

　　痛风这个病最早是欧洲人发现的，欧洲有一副很有意思的画，画的是一群人在喝酒吃肉，喝到半夜，一个人脚的大拇指关节突然的肿起来了。他们当时不认识这种病，就画了一个小鬼在咬。

　　痛风症的发病原因是由于食用了过量的富含嘌呤的食物。在日常的食物中,含嘌呤比较高的食物有啤酒、海产品、动物内脏等,含有嘌呤的食物有很多,如果食用的多种食物中累计的嘌呤总量过多,那么即使食用的全都是嘌呤含量低的食物,也会引发痛风病。

　　在日常生活中嘌呤高的食物，第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。

　　第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)

　　肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、风尾鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇

　　第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)

　　1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;

　　2.肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉;

　　3.禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、火鸡;

　　其实过量的食用富含嘌呤的食物，还可以引起高尿酸血症，也是一种挺可怕的疾病。以上介绍了富含高嘌呤的食物，大家为了自己和家人的健康，在日常饮食中要多加注意，做到荤素搭配合理，高嘌呤的食物一次不要吃的过多。

三、嘌呤高的危害有哪些

　　嘌呤是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节以及组成辅酶等方面起着十分重要的作用，它在人体内氧化之后会形成尿酸，如果尿酸过高，就很有可能引发痛风。人体的尿酸保持在一定水准，嘌呤代谢不正常就会打破这个正常水平，就会引起一系列的病症。

　　尿酸是嘌呤代谢的产物,但人体摄入过多的嘌呤食物时,就会引起尿酸的合成增多,过多的尿酸无法正常排泄时就会沉积在关节处和肾脏,引发痛风和痛风性肾病。

　　嘌呤高的食物过多的出现在餐桌上，这也导致了痛风患者数量的增加，我们只有了解到食物中的嘌呤是什么后才能注意自己的生活，让自己的嘌呤代谢保持良好的状态，避免发生痛风。人们在日常的饮食中会或多或少的摄取到嘌呤含量不同的食物，但各种物质的嘌呤含量都不同，其中尤以动物内脏、海鲜、啤酒等食物中的嘌呤最多，如果对这些食物不节制的话，嘌呤代谢的正常作用就难以运行，体内各种平衡就会被打破，并且极有可能产生痛风。

四、体内嘌呤高饮食上的注意很重要

　　对于体内嘌呤较高的人群来说，去医院进行检查，并在医生的合理建议下合理的用药是必不可少的。同时在生活中要多加注意也不可忽视，尤其是在饮食上。患者不懂得忌口，以及合理的饮食，这样会导致自身嘌呤系数越来越高，使得自己的病情加重。因此，人们要在饮食上多加注意。

　　首先，在饮食上，一些高嘌呤的食物要尽量少吃或者是禁吃。如扁豆，干豆，肝，腰，肉汁儿，虾，以及各种鱼类都是富含嘌呤较高的食物。对于这些食物，患者要多加注意。不过，对于一些富含维生素，水和碱物质较多的食物，患者可以合理地使用。因为这些物质多呈碱性，对于患者的病情来说是很有帮助的。此外，一些适量的碳水化合物，对于患者的病情也是很有利的。因为这些物质可促进尿酸的生成与排出。脂肪的适量限制也是不可忽视的，主要以中量或者低量的脂肪摄取为宜，患者要根据自身的情况，合理的控制脂肪的摄取。

　　嘌呤高，除了在饮食上的治疗，在其他治疗上，多以药物治疗为主。因此，患者主要以吃药来控制自身的嘌呤。对于一般的嘌呤高患者可服用碳酸氢钠片，而嘌呤较高的，主要以苯溴马隆为主，其他药用还有别嘌醇，扶他林软膏等。患者要根据自身的状况，在医生的建议下合理的用药。

　　对于嘌呤高的人群，为了控制自身的嘌呤，要在医生的建议下合理的用药。在日常生活中，饮食上要懂得忌口，一些高嘌呤的食物要尽量避免食用。除此外，患者还可以适当的进行体育锻炼，不仅可以增强自身的免疫力，同时还可促进新陈代谢，让尿酸更好的排除体外，以达到降低嘌呤的效果。