健康
益肝肾 菟丝子鸡肝粥：壮阳事、
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做法
将雄鸡肝1具洗净切细，莬丝子15克研末，与粟米100克同煮为粥，将熟时加葱白2茎、花椒、盐调和，再煮沸即可食用。
食用方法
：早、晚温服。即煮即食，不宜久置。
食用方法
功效
壮阳事、益肝肾。适用于肝肾亏虚，症见阳痿早泄、大便溏薄、筋骨瘘弱者3本药膳之功效，主要是鸡肝与莬丝子，但以黑雄鸡肝为佳3便秘者少食。
食之有道
阳虚，是指某一脏腑或全身功能活动的减退,气虚是阳虚的先兆，两者的区别在于阳虚者还伴有寒象。故除了因先天不足，或因久病体虚外，也可因寒邪伤阳，而使脏腑出现阳虚证象。
阳虚证的表现：
除了具有倦怠乏力、气短懒言、脉弱无力等气虚症状外，还常见畏寒喜暧、四肢不温、上腹冷痛、小便清长、舌质淡、舌体胖、体温偏低等症状。
心阳虚为主症者，除具有心气虚基因症状外，常见的还有四肢不温、冷汗淋漓、脉微欲绝等症象；脾阳虚者，还兼见久泻不止、四肢厥冷、肢体浮肿、小便不利等症状；肾阳虚者，还常见畏寒肢冷、腰酸腿痛、遗精滑精、阳痿早泄、夜尿频多等症状。
菟丝子鸡肝粥：壮阳事、益肝肾
做法将雄鸡肝1具洗净切细，莬丝子15克研末，与粟米100克同煮为粥，将熟时加葱白2茎、花椒、盐调和，再煮沸即可食用。功效壮阳事、益肝肾。适用于肝肾亏虚，症见阳痿早泄、大便溏薄、筋骨瘘弱者3本药膳之功效，主要是鸡肝与莬丝子，但以黑雄鸡肝为佳3便秘者少食。故除了因先天不足，或因久病体虚外，也可因寒邪伤阳，而使脏腑出现阳虚证象。
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首乌枸杞肝片：补肝肾、益精血
做法制何首乌20克，枸杞子20克，猪肝50克。先提取制何首乌、枸杞子的浓缩液30毫升，配以水发木耳、嫩青菜、葱丝、蒜片，加适量酱油、料酒、精盐、味精、食醋、生姜片、湿淀粉，将猪肝炒成首乌枸杞肝片。功效具有补肝肾、益精血、乌发明目的功效。经常食用可治疗老年人肝肾两亏、精血不足所致头晕目花、视物不清、须发早白、精神疲惫等症。食之有道何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，因此可延缓衰老、强身健体、保健心脏。动物实验证明，何首乌还有抗肿瘤作用。
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巴戟羊肉汤：补益肝肾，益智强志
材料羊肉750克，枸杞子50克，巴戟天50克，大蒜50克，肉苁蓉100克，料酒10毫升，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，味精2克。做法将羊肉块用开水焯去膻味。枸杞子、巴戟天、肉苁蓉、大蒜、生姜洗净切片。性味归经枸杞子性平，味甘，归肝、肾经。食性配伍阴虚火旺，痰湿实热内盛，外感表证，肠胃实热便秘及便溏者忌用。羊肉反半夏、石菖蒲，忌铜、丹砂。羊肉不宜与乳酪、荞麦、豆酱、醋同食。养生堂提示此汤能补益肝肾、益智强志。枸杞子具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说：“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”
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三子鹌鹑蛋：补肾益肝，益气补虚
做法将枸杞子、女贞子、菟丝子各12克三种药装入布袋后封口。鹌鹑蛋10只煮熟剥壳；药袋、蛋同置锅内，加水500毫升、白酒25克，文火煮2小时后，去药袋留取药汁。然后用少量豆油烧热后煸炒鹌鹑蛋，再加入少量水和适量的盐、味精、生粉与药汁搅拌和成糊，盛起装盘中备食。食用方法佐餐食之功效补肾益肝，益气补虚，适用于头昏眼花、腰膝酸软、须发早白、遗精早泄、阳痿等肝肾不足者。脾胃虚寒者慎食。
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益寿鸽褒汤：滋补肝肾，益气养血
做法将枸杞子、龙眼肉、制黄精洗净，切碎，加水750毫升，煮沸约15分钟，再把鸽蛋打入锅内，同时加冰糖煮至蛋熟。服法每日1剂，顿服，连用7天。性味归经黄精性平，味甘，归脾、肺、肾经。食性配伍中寒泄泻、痰湿痞满气滞者忌服。养生堂提示此汤能滋补肝肾、益气养血，适用于肾虚腰痛、年老体衰。枸杞子药性甘平，为平补肝肾之品，既能补肾以益精，又能养肝以明目。黄精能补气阴而益肺肾，性质平和，为保健滋补之品。配以鸽蛋补肾益气。诸味合用共奏益肝肾、养气血、安神志、强身延年之功效。
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麦冬益精酒——补肝养肾益气养血
功效与作用熟地补血滋阴，益精填髓;当归补血活血调经;制首乌补益精血，固肾乌须;牛膝、杜仲补肝肾，强筋骨，活血通络。关于麦冬益精酒，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，补肝养肾益气养血强筋骨，还可以有补肾健脑的作用和功效哦，平时的时候大家可以放心的饮用，但是也要注意食用的量。
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四物羊肝汤——补益肝肾养心安神
四物羊肝汤做法：1.中除羊肝、木耳外，其他药物一并放入砂锅内，加水适量，煎取汁，连煎两次，然后去两次汁混合浓缩，备用。四物羊肝汤功效：四物能养血补血。本方具有补益肝肾、养心安神之功，可长期食用。关于四物羊肝汤的做法，上面已经给大家介绍了相关的内容了，这样的一道汤品不仅可以养血补血，而且还可以缓解气血不足，腰膝酸软等情况的发生，同时也可以抗衰老的哦，大家可以经常食用。
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银耳鸡肝汤：补肝益肾，明目美颜
材料水发银耳15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，料酒10毫升，盐3克，味精2克，生姜汁10毫升，芡粉10克，清汤适量。做法先将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加芡粉、生姜汁、料酒、盐拌匀待用。将烧锅置火上，放入清汤，加入料酒、生姜汁、盐、味精，随即下入银耳、鸡肝、烧沸，撇去浮沬，待鸡肝嫩熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。性味归经鸡肝性平，味甘，归肝、肾经。食性配伍血脂和胆固醇高者不宜多食。养生堂提示补肝益肾、明目美颜。用于肝肾阴虛的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴、贫血等辅助治疗。
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沙苑猪肝汤：益肾养血，补肝明目
材料鲜猪肝300克，沙苑子3克，枸杞子10克，白菜叶50克，化猪油35克，干豆粉30克，鸡蛋50克，姜片、料酒、精盐、胡椒粉等调味料适量。沙苑子用清水煎2次，每次15分钟，共收取药液100毫升；猪肝用精盐、蛋清、豆粉浆好。锅置火上，放入猪油，注入肉汤，下药液、姜片、料酒、精盐、胡椒粉，待汤开时下入肝片，烧至微沸时，放入枸杞子、白菜，煮2分钟加葱花即成。性味归经沙苑子性温，味甘，归肝、肾经。食性配伍《本经逢原》："肾与膀胱偏于热者禁用。"养生堂提示此汤能益肾养血、补肝明目、润肤美容。
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益寿鸽蛋汤：补肝肾，益气血，抗衰老
材料枸杞子10克，龙眼肉10克，制黄精15克，鸽蛋4枚，冰糖50克。做法将枸杞子、龙眼肉、制黄精均洗净切碎待用；冰糖砸碎装碗内。服法空腹服，每日1次，连服7日为1疗程。性味归经鸽蛋性平，味甘、咸，归心、肾经。食性配伍食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。养生堂提示此汤补肝肾、益气血、抗衰老。适用于肺燥咳嗽、气血虚弱、智力减返等症。鸽蛋钙、磷含量较高，是老年人、儿童、贫血者的理想营养食品。
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