健康
黑椒牛柳 的做法如何做黑椒牛柳
黑椒牛柳(粤)的特色：胡椒香浓，鲜咸微辣，略有回甜。
菜系及功效：粤菜家常菜谱
口味：糊辣味工艺：爆
黑椒牛柳(粤)的制作材料：
主料：腌牛柳300克(见原料腌制)。
辅料：珍珠菜叶(或菠菜叶)100克。
调料：黑胡椒碎15克,洋葱末3克,姜末3克,鲜红尖椒末3克,芹菜末3克,鲜蒜茸3克,牛油10克,绍酒10克,老抽酱油3克,白糖5克,精盐2克,味精3克,上汤35克,湿淀粉5克,熟鸡油10克,香油5克,花生油适量。
教您黑椒牛柳(粤)怎么做，如何做黑椒牛柳(粤)才好吃
1.将牛柳顶刀切成1厘米厚的片，用拍刀拍其表面至松，再切成4厘米长、3厘米宽的牛柳片腌好。
2.用上汤、酱油、白糖、味精、盐、香油、湿淀粉入小碗，兑成碗汁。
3.锅炙好，入花生油烧至七成热，下入珍珠菜叶炸干水分，下入漏勺沥净油，入盘围边。锅回火上，下入花生油，烧至六成热，下入牛柳片拉油至九成熟，倒入漏勺沥净油。锅回火上，下入牛油，加入黑胡椒碎、洋葱末、姜末、鲜红尖椒末、芹菜末、鲜蒜茸，煸炒爆香，下入牛柳片，烹入绍酒，淋入碗汁，旺火翻炒爆匀，淋入熟鸡油，盛入盘中围好的珍珠菜内即成。
提示：
1.可直接用半成品调料黑胡椒汁制作。
2.如制作牛柳串，可将每三片牛柳用竹钎穿成一串，其他制作过程同"黑椒猪扒"的制作。
黑椒牛柳的做法如何做黑椒牛柳
黑椒牛柳(粤)的特色：胡椒香浓，鲜咸微辣，略有回甜。菜系及功效：粤菜家常菜谱口味：糊辣味工艺：爆黑椒牛柳(粤)的制作材料：主料：腌牛柳300克(见原料腌制)。辅料：珍珠菜叶(或菠菜叶)100克。调料：黑胡椒碎15克,洋葱末3克,姜末3克,鲜
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黑胡椒牛柳
黑胡椒牛柳牛肉中富含蛋白质，氨基酸等对人体很有用的营养元素，组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人来说，特别适合补充失血、修复组织等方面。在寒冷的冬天吃牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；而且牛肉有补中益气
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黑胡椒牛柳饭
黑胡椒牛柳饭的营养价值黑胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有少量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥和助消化。黑胡椒牛柳饭的价格会根据做法及套餐搭配的不同而有所不同，并且，不同的餐厅价格也会有一定的变化，但大多都会在这个范围之内。在调查了解中，我们还发现，在不少餐厅中，黑胡椒牛柳饭与黑胡椒牛柳套餐饭的价格均为20元一份，价格属于大部分人都能接受的。
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铁板黑椒牛柳的做法
铁板黑椒牛柳的做法铁板黑椒牛柳的做法原料：牛里脊、黑胡椒酱、洋葱丝、青椒片、料酒、精盐、味精、鸡蛋、料酒、鸡精、黄油、色拉油、食粉、生粉各适量。加入食粉、生抽、味精、料酒、清水、生粉拌匀，再加入鸡蛋拌匀，淋入色拉油，放入冰箱，用4℃的温度冷藏约3小时。
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黑胡椒牛柳意大利面
黑胡椒牛柳意大利面的做法滑嫩的牛肉，香浓的黑胡椒，爽滑的意面，就是黑胡椒牛柳意大利面的特征了。听起来似乎很难，但是其实并不是。要想做出这道意大利菜的经典味道来，就得好好看看我们下面的介绍啦。做法1原料：意大利面250克、清水2000克、牛里
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黑胡椒牛柳饭的做法
黑胡椒牛柳饭在很多餐厅都有售卖，价格还不便宜，何不尝试着在家里做黑胡椒牛柳饭？主材料：米饭、牛里脊肉配料：黑胡椒粉、黄瓜、胡萝卜、彩椒、姜、葱、蒜、生抽、料酒、淀粉、白糖、盐、色拉油做法：1、将米淘洗干净，放入碗中，加适量水，放蒸笼里蒸熟。
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黑胡椒牛柳饭多少钱
在很多餐厅中我们都能在餐牌上看到黑胡椒牛柳饭，价格多在15-30元不等。黑胡椒牛柳饭的价格会根据做法及套餐搭配的不同而有所不同，并且，不同的餐厅价格也会有一定的变化，但大多都会在这个范围之内。在调查了解中，我们还发现，在不少餐厅中，黑胡椒牛柳饭与黑胡椒牛柳套餐饭的价格均为20元一份，价格属于大部分人都能接受的。
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